新竹县新埔镇特有的风味柿饼，值得亲身体验。（本报系资料照）

秋风万里动，预告寒冬即将到来，也是昭告一年丰收的时节。秋日风情总是诗，中国大陆江西婺源晒秋文化今年获选为“中外最美外景地”，宛若一幅幅山水画卷的秋天风景，再次成为国际焦点。褪去夏日酷炎，快把握秋风吹拂的节奏，揭开一幕幕秋季诗意风景。

婺源数百栋徽派民宅挂在百尺落差坡面错落，一到微秋之际，户户晒起秋收果实(图/shutterstock提供)

%舵脑瓷骨?中外认证最美外景地

中国大陆的江西东北部小村庄“婺(音读ㄨ拴源”，交界安徽、与浙江之地，被誉为“中国最美的乡村”，亦在今年威尼斯影展获评为“中外最美外景地”。数百栋徽派民宅挂在百尺落差坡面错落，一到微秋之际，户户晒起秋收果实，有辣椒红、玉米黄的艳丽缤纷，使粉墙黛瓦的东方建筑更显美韵。

日本新o_县的村上市传承将整只鲑鱼腌渍的千年技法，盐渍后的鲑鱼吊挂屋檐历经冬季寒风风干。(图/简怡欣摄)

%洞迳仙滚?百种滋味千年情

鲑鱼脂丰味鲜美，各式吃法拥众多爱好者。而有别于常见的一夜“小”鱼干，日本新o_县的村上市传承将整只鲑鱼腌渍的千年技法。当地居民在秋季时捕捉游经附近海域鲑鱼，不只擅用鲑鱼从头到尾料理百种滋味，盐渍后的鲑鱼吊挂屋檐历经冬季寒风风干，成为当地独特的风景，就连车站月台也可见晒鲑风情。

日本秋收柿子，在屋檐挂起一串串柿子晒制柿饼，壮观景象犹如“黄金帘幕”。(图/shutterstock提供)

九降风起，采柿晒“黄金”。柿饼制作需2个星期的时间，过程中历经烤、晒、还要多次的人工按摩。（本报系资料照）

%缎轮裆故?一片黄澄缀古厝

说到秋日晒暖阳，莫错过摄影家天堂的新竹晒柿。九降风起，每年9月到翌年元月是新竹晒柿饼最佳季节。澄红饱满柿子削去外皮，整齐排列在新埔客家古厝庭院，连续多日的自然风干，篓篓晒架一片黄澄，光影映照出点点圆圈，数大之美圈起秋日热闹晒柿场。