▲Hug Café 的特色MENU。

文、图／麻吉熊

Menu上印着熊抱树的图案，是让我想上门拜访的理由，对我来说，这个图案会让我联想起国家地理频道或者是BBC节目里播出的那些记录熊的生活的影片，每次我只要转台瞄到，一定会把他们全部看完的那种。

我搬到中和之后曾经特别绕过去几次，但店里总是人声鼎沸的模样，让我很难提起勇气推开店门。所以，我只好趁著一个雨要下不下的阴天，用散步的方式慢慢走到这里，位于永和四号公园附近的Hug Café。

▲别有洞天的店内一景。

推开门，店里还没有几位客人，我可以自行选择喜欢的座位。本来我是打算坐吧台前的，因为自己一个人上门不想占据两个人的位置，可是后来想了想，还是选择其它位置坐下。我觉得店里被安排的很适合热闹，一个人留在这样的店里，还真的是有点孤单XD

▲摆满各式物品的高吧台。





因为已经接近午餐时间，所以我选择了店里的墨西哥鸡肉卷做午餐，现炸的薯条的口感还不错，我也很喜欢蜂蜜芥茉酱的香气。我不太会品尝这类食物的好坏，不过至少可以感觉到店家很用心的在制作。


店员不敢帮我出咖啡（明明我不觉得我长得很凶神恶煞啊？），非得要等到老板到了之后再帮我冲煮。

今天我点的是印尼的Blue Batak，冲煮工具是赛风壶，我没有特别询问冲煮条件。

高温的时候有有很明显的药草味，温度略低之后开始出现带有油奶香甜的热带水果口感，我很喜欢这个温度的风味表现，放凉了之后又重新回到曼特宁系列的药草味，很快速的闪过之后转成甜味在口中化开，留在口腔里的感觉像是连续不断的低沉鼓声那样弥漫着。

好的曼特宁总是会有股低沉浑厚的生命力，让你从咖啡杯里可以很明显的感受到。






【HUG Café】

地址：新北市永和区永贞路282巷2号
电话：02-2929-1665
营业时间：PM 13:00～PM 22:30（周一～周五）
AM 11:00～PM 23:00（周六、周日、国定假日）
每周二公休
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