报导%q吴孟芳 摄影%q高世安
大稻埕在19世纪中叶迅速发展，是台北重要的历史起源地之一。是为中心市街的迪化街，伴随大稻埕兴盛，洋行齐聚、商业繁荣，至今仍是人们过年办年货的热门去处。然而近年迪化街像台南一样，有许多老屋新生的例子，为当地带来新的旅游氛围，值得走访。
迪化街不仅是台北市保存最完整的老街，近年风貌也逐渐改变，继全台首栋西药房屈臣氏大药局成功化身文创园地“小艺埕”后，现也有越来越多产业进驻当地老街屋，或开放场域或提供茶点，让民众有机会亲近这些历史空间。像小艺埕团队新作、2012年中才开幕的“民艺埕”，便坐落在屋龄有90年历史的老房子里。
古宅茶馆 呼应历史
曾作为布行与中药行的民艺埕，现在是“民众工艺”聚集地，以陶为主轴，展售日本设计大师柳宗理的作品、由台湾本土文化发想的“台客蓝”系列创作等商品。空间利用街屋原有的“进”做区隔，并结合天井特色，采光极佳也遍植植栽，看得见迪化街建筑最初格局与荣景。
民艺埕除了有小酒馆“洛”，2楼的茶馆“南街得意”更彰显当地因茶而兴的历史。茶馆布置顺应旧有样貌，以不同时期的老座椅呈现光阴流逝，环境空间典雅、新旧并陈。店里的东方茶是与在地百年茶行合作、挑选，像淡香回甘的“东方美人”品质极佳，每份茶点也都包含大稻埕贩卖的干果、糕点，再次与地方连结。
同样与茶结合的，是坐落在迪化街第一家街屋、林家祖厝中的“臻味茶苑”。建于1851年的老街屋，看得见清朝闽南式建筑特色，包含楼井、廊跨、无使用钉子的店面等，而进驻的茶行为符合古宅氛围，也特地找来老茶箱、茶罐布置，年代最远亦可溯及清朝。其茶品精挑自台湾各地，包装精致，亦有市面上少见的佛手茶等。
迪化街在民生西路到归绥街间路段（中街），共有7栋彼此相邻相对的华丽洋楼，称为“巴洛克建筑群”，历史约莫有百年之久。
“尊厨”与“宅邸食旅”便落脚于此，建筑外观融合日式洋楼与闽式的红砖特色，门口的灯笼样式依据画家郭雪湖的《南街殷赈》设置，内部利用原有格局，规划成厨具展示区与用餐空间，过程并无增建或拆除一面墙，善待老屋的观念也获得“2012老屋新生大奖”的肯定。
铸字行 保存文字之美
宅邸食旅提供轻食甜点类的午茶点心，口味随季节食材不时变化，游客于此除能欣赏迪化街典型街屋形式外，特别的是一般作为第三进的空间，在此是座绿意扶疏的秘密花园；从挑高的3楼空间、透过窗户外望，映入眼帘的是对街华丽的巴洛克山墙，是相当少见也难忘的视觉感受。
邻近的太原街巷弄中，成立于1969年的“日星铸字行”，是全台仅存的铅字铸字行，保存了逐渐没落的活版印刷资源。看似平凡的店面里，有着老板张介冠的长辈，亲笔写下的每一个字；2000多个常用字、8000多个罕用字，全记忆在他脑海。然而即便平版印刷的效能比活版快5倍以上，活版却有着无法被取代的美感，好比透过压印、字迹渗入纸张的文字力量。
▲ 活版印刷的字体与字级大小，全得依赖铸字的功夫。
虽失去主流市场，日星依然坚守岗位，更开放游客参观。来此无论对活版印刷流程、铸字过程，都能有所知悉，也能挑选铅字（3～150元）当礼物，相当有意义。
庶民美食 处处飘香
历史的迪化街少不了小吃相衬，尤其集中在永乐市场与慈圣宫一带。位于民乐路上、永乐市场旁的“民乐旗鱼米粉汤”，虽然只有上午营业，却是当地人首推的地方美味，每碗35元价格朴实，服务也很亲切。“旗鱼米粉”以猪油提香，汤头却浓而不稠、甘甜清爽。
▲旗鱼米粉汤、花生汤加油条。
坐落在与延平北路交接的归绥街上，“意面王”也是当地具名气的历史老店，所供应的面点、切盘小菜，菜色简单而不花俏，店里招牌的“干意面”（25元），面条较一般意面细滑，加上特制甜辣酱滋味丰厚。
花生软烂 汤浓味甜
而位于迪化街上、在地人推荐的“颜记冰品”。虽以冰品为主，但每年冬季（11～5月）也会有热食，招牌“花生加油条”（60元，油条半条），花生相当软烂，汤头浓也很甜，和油条一起入口，却又中和了甜度，值得尝试。摘自《玩Go台湾：55条特搜人气打卡爱玩路线》／商周出版
旅游资讯
●开车
迪化街：中山高台北交流道下，接重庆北路转南京西路，再转迪化街依序可达颜记冰品、霞海城隍庙、民艺埕、宅邸食旅、臻味茶苑。
日星铸字行：南京西路转太原路，于97巷内。
民乐旗鱼米粉汤：迪化街转民乐街可达。
意面王：迪化街转归绥街可达。
●搭车
迪化街：可搭棕9、206、255、274等公车，于南京西路口下，再步行前往。
日星铸字行：捷运中山站，或搭304公车于建成公园站下车，再步行前往。
●相关资讯
民艺埕（02）2552-1367。09：00～19：00。
南街得意（02）2552-1367。11：00～19：00。不开放12岁以下儿童，假日宜预约。
宅邸食旅（尊厨）（02）2553-0623。09：00～18：00。8人以上可预约导览参观，每人250元（含饮料）。
林家祖厝（02）2944-7716。每月第2及第4周周六10：30～12：30（有专人导览）、14：00～16：00开放免费参观。
臻味茶苑（02）2557-5333。10：00～20：00。
日星铸字行（02）2556-4626。周一～五08：30～18：00、周六09：00～18：00，周日休。
民乐旗鱼米粉汤（永乐市场旁）06：00～12：30。
颜记冰品0916-838-987。冰品08：30～18：30、热食10：00～17：30。
意面王（02）2553-0538。10：30～21：00。
