记者华少甫／台北报导
位于国父纪念馆旁的刘震川日韩大食馆，开店将近6年，是台湾第一间推出个人韩式小火锅的店，店里除了有创新的“火烤两吃”独特吃法，还有超过20种锅物可供选择，主打无油料理、不用重组肉，希望客人能吃到最天然的食材味道，重点是单点餐点均不会超过300元，CP值非常高。
店里如果搭配套餐，一共有三种配套方式，包括加138元可享“鲜蔬肉片锅”，有着时令鲜蔬、韩国拉面一包、牛／猪肉片择一；加98元可享海苔起丝拌饭跟海鲜汤；加68元可享可乐或现煮红茶以及冰淇淋。
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起司海鲜锅
有五种海鲜，包括白虾、蛤r ⒏杀础⒄掠恪Ⅵ嫌悖?岣?昙业暮?嚼苯锤?鹚疽黄鸢璩矗??擞邢阄陡?蔽吨?猓?褂新??钠鹚鞠恪＜/p>
▲章鱼干贝烧肉锅配料包括小章鱼、干贝还有腌过的肉。（图／记者华少甫摄）
章鱼干贝烧肉锅
配料包括小章鱼、干贝还有腌过的肉，就算煮很久也不会过于老跟柴，店家强调，他们的锅物都是用韩国的辣酱下去调味，带有些许尾劲，有着韩国的正宗口感，里面的高丽菜在入锅之前，也会先行拌酱，炒起来会更有特色。许多客人都会问说章鱼是不是跟韩国很多店一样是用活章鱼，老板笑着说：“因为安全考量，怕客人噎到，所以我们没有用活章鱼。”
▲起司泡菜烧肉锅比起其他锅物都来的更加重口味。（图／记者华少甫摄）
起司泡菜烧肉锅
店家的锅物都是微辣，这款因为有泡菜又有年糕，所以更加重口味，除了泡菜是自己腌制之外，结合年糕跟起司香，再加上肉的香气，达到相辅相成的效果，深受消费者喜爱。
▲海鲜煎饼口感很有嚼劲，外酥内软，Q又厚实。（图／记者华少甫摄）
海鲜煎饼
海鲜煎饼用虾仁跟鱿鱼制作而成，鱿鱼在煎煮过程中会冒香气，口感很有嚼劲，外酥内软，Q又厚实，与坊间许多煎饼口感类似|扛芯跸嗖钌踉叮?档靡惶岬氖牵?昙业哪谙谝灿幸桓龉潭ǖ谋壤??叶际窍旨澹?繁Ｆ分实耐晟啤＜/p>
▲韩式炸鸡用韩国辣酱搭蜂蜜调配。（图／记者华少甫摄）
韩式炸鸡
炸鸡因为用韩国辣酱搭蜂蜜调配，口感不俗，吃第一口感觉甜中带辣，吃完喉头会有一个蜂蜜的香气。
好康分享活动，即日起至2月15日止，到刘震川日韩大食馆所有分店消费并出示《ETtoday新闻云》app，便可享有9折优惠跟一份用黑糖酱淋地瓜条的黑糖蜜薯喔！
刘震川日韩大食馆＜韩式第一锅＞哲螺?宫
新庄幸福店
地址:新北市新庄区幸福路694号
订位专线:(02)2996-7091
东区光复店
地址:台北市大安区光复南路280巷50号
订位专线:(02)2711-1027
台北公馆店
地址:台北市罗斯福路3段284巷13号
订位专线:(02)2367-0070
桃园广丰店
地址:桃园市八德区介寿路一段728号
订位专线:03-363-0237
台中秀泰广场站前店S2馆
地址:台中市东区南京路66号3楼
订位专线:04-2215-2633
高雄大立精品
地址:高雄市前金区五福三路57号8楼
订位专线:07-211-1961
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