记者黄士原／台北报导

虽然大家都对于新竹美食多不抱过多的期待，但实际上新竹地区有很多美食，而且最近餐饮业者也陆续前进新竹拓点，分别是海底捞火锅、纽约早餐女王Sarabeth’s及CooKBEEF 酷必五星级牛排饭，喜欢美食的朋友不用再跑台北了。

▲Sarabeth’s新竹巨城SOGO店限定鲜煎虾饼班尼迪克蛋。（图／Sarabeth’s Taiwan提供)

Sarabeth’s
纽约早餐女王Sarabeth’s Taiwan三号店即将在7月9日进驻SOGO新竹Big City馆，每日早上9点开门，不论早中晚都可以享受到最道地的纽约美食。开幕期间全天候供应早午餐菜单，除了经典魅力的法式土司、班尼迪克蛋和煎饼料理之外，创办人Sarabeth Levine特别指定两道限定新菜献给Sarabeth’s新竹巨城SOGO店，分别是鲜煎虾饼班尼迪克蛋及Sarabeth's 家传香蕉磅蛋糕。

鲜煎虾饼班尼迪克蛋是把龙虾的鲜美融入荷兰酱，制作出浓稠焦糖色龙虾酱汁，刚刚好扒附在饱满三分熟水波蛋上，些许金箔点缀；中层夹入偏向中式口味的虾饼，双面沾满白芝麻，和少许的胡椒粉调味，并舍弃鱼浆制饼，改用蛋液混合鲜虾；下层是咬下松软与Q弹性兼具的英式马芬；附餐搭配清爽的卷心菜沙拉。

地点：新竹市中央路239号2楼 (SOGO新竹Big City馆)
营业时间：平日及例假日/09:00-21:30 、例假日前一日/09:00-22:00 (最后点餐时间21:00)


▲酷客舒肥牛排。(图／黄士原摄)

CooKBEEF!酷必
王品集团旗下诉求结西方经典牛排及东方代表米食的CooKBEEF!酷必继二号店在6月15日正式营运之后，接下来7月即将再开出第三家店，地点则是落脚在新竹地区。CooKBEEF!酷必强调以做出五星级的牛排饭为标准，但价格却是亲民的，推出的五大主餐从220元到320元不等。五大主餐有牛肉、猪肉及鸭肉，分别是酷客舒肥牛排、爵士萝丝牛排、狂野小牛肋排、摇滚樱桃鸭及BBQ塔图猪。主打商品是酷客舒肥牛排，经过舒肥后的五分熟粉红色牛排，把它切成每块厚度1公分后，整齐排放台湾浊水米饭上，再搭配一颗半熟蛋，满足许多人对于肉的渴望。

新竹巨城店：新竹市东区中央路229号4楼(7月上旬隆重开幕)


▲海底捞火锅。（图／黄士原摄）

海底捞火锅
以服务至上的火锅店海底捞目前已有2家店，分别是台北一分店及板桥二分店，而新竹四分店预计8月底开幕。海底捞火锅最大特色就是“肉麻式服务”，除了嘘寒问暖、随时问要不要喝茶、按摩、美甲等服务之外，最特别的算是“帮你带小孩”。此外，附带华丽表演的捞面也是必点，你会看一个年轻师傅拿起面条，跟随着音乐舞动手上的面条，慢慢拉出细细的面条，然后帮你放入锅中煮。

新竹四分店
地址：新竹市西大路323号新竹大远百4楼（目前装潢中，预计106年8月底开幕）