图、文／MIKA出走美食日志
为什么标题会说是来自花莲的手感烘焙呢？因为The Baker本身是来自花莲知名“满庭芳烘焙”面包店所推出的全新早午简餐品牌，本身在花莲就以手做餐点闻名，烘焙跟面包类更是他们的专长，这次选择在台中逢甲这个一级战区开分店，表示对自己信心很十足。
The Baker 位于逢甲便当街这里，这个巷弄间好吃的店真的超多，一路走过来诱惑真的不少阿。
早午餐店连排餐都有，他们卖的品项真的是很多元化无国界就是了。
柔和明亮的灯光，原木的桌椅陈设，宽敞明亮是给我的第一印象。
还有吧台区，但看起来装饰用居多。
窗旁的小角落也颇具巧思。
还有可爱熊猫坐台呢~
The Baker的餐点丰富又多元化，有炖饭、意大利面、汉堡类、美式煎饼、美式蛋卷、三明治、焙果、法式干酪吐司、班尼迪克蛋,牛排餐等等...附餐的汤品与沙拉只能择其一。
凯萨沙拉
简单的生菜加上面包然后洒上起司，很清爽。
他们的面包最值得一尝了，是花莲很有名的烘焙坊唷，每日自家手工烘焙，采用自然发酵做成的，今天是起司面包烤的香酥脆，好吃。
蕃茄培根班尼迪客蛋 210元
夹着培根的蕃茄培根班尼迪客蛋，长相很是讨喜，在水波蛋上还淋上金黄的荷兰酱(蛋黄酱)，那浓郁香醇的模样，光卖相就满分了。
点班尼迪客蛋，追求的就是水波蛋破蛋时缓缓流下那金沙般的蛋液时...那种视觉享受啦~~~
底下的马芬蛋糕烤的香酥扎实，沾上蛋液与培根一起入口，培根咸香又有滑润的蛋液口感，美味自然不在话下搂。
蘑菇炖饭 280元
他们的炖饭不会太湿软，酱汁收的还算干，蘑菇给的颇多，很真材实料喔！
花生酱牛肉汉堡 240元
我发现他们面包类的都烤的微焦香酥，是我喜欢的口感耶！这道汉堡我没吃，以分量来说，我是觉得普普。
松子海鲜青酱q烤饭 310元
看起来分量十足的松子海鲜青酱q烤饭，香气扑鼻阿！
里面有大量的松子，吃起来香香的，有特别烤过，青酱香气比较浓郁，海鲜的鲜甜就有点被盖过了，印象中口味偏重，但还不错吃。
意大利肉酱蛋卷 210元
不想吃这么饱的话，可以考虑意大利肉酱蛋卷，可以用旁边的手工烘焙面包沾着肉酱吃也很赞。
蛋卷里面有青椒、洋葱、起司等，吃起来有滑蛋香嫩的口感与青椒、洋葱等咸香增加风味，最后再沾点意大利肉酱调味，酸中带点甜，就是一顿刚刚好满足的早午餐。
饮料我就没拍到了，结账时，点了五道主餐才一千出头，在学区这价格或许不算便宜，但以分量与诚意十足的优势来看，这一家应该还是会很受欢迎，而且选择多又多元化，很适合学生族群爱新鲜多变化的个性，价格对我来说也不算贵，是一家会让我想再访的店喔^^
【The Baker】
地址：台中市西屯区逢甲路20巷28弄7号
电话：04-2452-5759
时间：10:00~22:00
出走是为了更深刻回到原来的位置
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