图、文／右上四十五度角

好朋友刚从北海道回来，念念不忘汤咖喱的美味，右上也忍不住想知道汤咖喱到底是什么样的味道呢？听说咖喱匠有卖汤咖喱，于是约了一干好友10余人，打算一网打尽菜单上人气咖喱，也一解右上对咖喱的相思情。

咖喱匠是欣叶集团其中一支品牌，今天前往的是中山店。其实几乎整栋都被欣叶包了，楼上是欣叶日式料理，地下室则是咖喱匠，只是它的入口在侧面的巷子里。

这个门把超可爱又充满特色，不看菜单也知道这儿卖咖喱啊！

很少看到连锁餐厅愿意把入门后的大片空间留给候位的客人，这里我看至少可以摆上一张六人桌呢。有点古味的沙发、有点乱的桌子和摆饰，好有家的味道。

虽然我觉得这家走的是日式咖喱路线，但装饰品却隐隐的有些印度风。

挑高实在有点低，就算天花板没有做起来也是一样，稍微有点压迫感。幸好店里的光线很舒服。

菜单其实挺多页的，只放了主餐的部分让大家参考。单点餐价位不高，大概在180~260之间，加了服务费后也不到300。

另外也提供四种咖喱餐点可以外带。

除了单点之外，也可以加点套餐选项组成一套。加100元附赠汤、沙拉和饮料，加130元除了上述外还多了甜点。

餐前提供轻渍的蔬菜，酸酸甜甜很开胃，大概就常见的味道。

朋友点的私房匠制猪排，从侧面看堆得好高啊！右上尝了一口猪排，外皮颇酥，但是肉质没有像猪排专卖店那样多汁，混了一口咖喱后口感变好了。

套餐附的沙拉非常够意思！我以为只是普通的高丽菜丝，殊不知这盘里面有蟹肉棒、蛋豆腐、绿花椰和水蜜桃，整个兼顾营养均衡与多彩视觉，加点真的好划算喔！上面洒的是芝麻酱，也是右上极喜欢的搭配。

南瓜浓汤，大概就是那个你能想像的味道，不错但不特别。

另外一道蔬菜汤是清汤，里面有大量的蘑菇和一些绿花椰，菇菇味道很浓又可以吃出菇菇的水润和轻脆，对于爱菇人是一大福音！

我们另外加点了几份开胃菜，其中右上对这道薯条印象最深刻，主因就是起司酱。薯条炸得很不错，是右上喜欢的外脆内软；浓浓香香但不咸的起司酱沾在上面，让薯条多了一股诱人的奶香味，超好吃的！

可乐饼很贴心的提供两种口味：原味和咖喱，马铃薯很绵很嫩，不沾酱就好吃。不过我觉得皮可能可以薄一点更好。

香烤孜然春鸡佐野莓酱。没沾酱之前觉得这道稍微有点干，配个饮料会更好。

后来拿来沾野莓酱，整个大惊讶，我只能说主厨太有实验精神，因为野莓酱是甜的！没想到烤鸡拿来沾甜的酱汁，居然能把原本欠缺亮点的烤春鸡，变成非常难忘的尝食回忆。野莓酱的甜与淡酸，不知怎的引出一股淡淡的油咸感，但又若有似无轻轻柔柔，吃起来舒服得很。

我没去北海道吃过汤咖喱，有点难以评断这道汤咖喱是否道地；汤真的可以拿来喝，就是淡淡的咖喱香，不过并没有很对右上的味蕾。可能习惯咖喱就是要浓吧？

右上自己点的q烤海鲜咖喱饭，看起来分量还好，实际上碗蛮深的......

基本上有花枝和鱼肉是主要的海鲜料，其它还有一些蔬菜。咖喱的特性很适合q烤，乳酪和咖喱混在一起浓香更是加倍满足。海鲜表现也是中规中矩，该鲜的鲜该弹的弹，不过并没有太多让右上难忘的味觉记忆。

这道红酒牛肉蛋包饭获得一致好评。番茄的轻酸隐匿在浓郁的红酒牛肉酱汁中，入口后一丝丝的跳出来勾引人；想要番茄味多一点？挖一口饭又能感受到满满番茄酱的滋味。加上相当柔嫩的牛肉片和那要熟不熟的蛋皮，说它是今晚的第一名真不为过！

【咖喱匠】
地址:台北市中山区中山北路二段52号B1楼
电话： 02-2521-7177
营业时间：11:30-22:00(最后点餐21:30)
无公休日。
可接听电话时间：09:00-22:00
地点指引：捷运双连站1号出口，出站后右转走到中山北路，再左转约3分抵达。一、二楼是欣叶日本料理。

右上45度角女生的日本味食游手帐
就爱去日本