图、文／MIKA出走美食日志
朋友在中原夜市商圈开了一家美式原味碳烤牛排，趁著北上时来去给他捧场一下，听说这种美式原味碳烤最近在桃园很红，想不到大家都越吃越纯粹了。少了酱料，多了健康，原味最能吃出肉质的好坏。敢开这种原味碳烤牛排，肯定对自己的肉质很有信心阿。店家采用的是进口检验合格之美国CHOICE等级牛肉，而且全程真空包装严格温控保鲜，果然要够新鲜才敢做原味。
位于中原实践路上，我以前租房子就在这一条街呢~好怀念喔！
这里的店家竞争压力也颇大，汰换率挺高的，要够实力才能在这里站的稳。
生意好好喔，店门口满满的年轻人在等待候位，即使暴雨也一样甘愿等待。
一楼用餐区，座位是不多，但整体设计感超美式的，总觉得这里随时可以摆个电视看足球赛，最好有个酒吧这样。
二楼位子比较多。
以原味炭烤牛排来说，他们价位很实在，从150元~420元不等，而且肉质用的也不差，算是很物超所值阿。
朋友特准许我入内拍照，我觉得做烧烤事业很辛苦，因为大热天也要在烤炉旁，好辛苦喔。
全程以明火烘烤，是道地美式炭烤风味，而且烟不多，这样比较健康。
烤的吱吱作响，那香味好扑鼻阿！
我们座位在二楼，每个角落布置都很美式风格。
我趁没人时有拍一张空景。
有质感的木质桌椅。
大型炭火牛排的照片也太吸睛了吧！
因为中原夜市商圈是学区，所以价格超实惠的。主餐从150~420不等，加39元还可以升级套餐，套餐有巴布里爆浆餐包、火腿玉米浓汤、可口可乐。只要加39元就可以吃到这么多附餐，真的很划算耶！另外单点的薯条等也都好便宜~~
桌上放着天然玫瑰盐、黑胡椒以及辣椒酱等，其实真正好吃又顶级的炭烤牛肉只要简单洒上玫瑰盐或胡椒就很好吃了，可以提味又不抢风采。
火腿玉米浓汤，以他们价格来说，这汤已经很香浓了。
巴布里爆浆餐包
这真的是会爆浆的餐包喔，吃的时候请小心烫口。
大概就是这么爆~~~XD
特级霜降沙朗牛排8oz 200元
刚开始好不习惯牛排上桌没有铁板吱吱加热，少了一些临场感，感觉有莫名的空虚，真的就是习惯的问题~哈哈。但其实吃这个原味炭烤牛排就是烤好直接上桌，当然不需要再加热阿，而且加热后，那熟度就会被影响，所以这样是对的。当然摆盘是一定要的，有烫过的花椰菜与玉米，还有腌制过酸甜的萝卜，很解腻喔~
烤的颜色很有油脂的光泽还有炭烤香呢。
肉质很软嫩多汁，吃起来比较有嚼劲，越嚼越香。
炭烤香蒜猪排 150元
我好喜欢炸过或烤过的香蒜，美味程度不输薯条。炭烤过的猪排有着蒜香与炭烤香气。
而且以150元的价格，这分量跟厚度够有诚意了吧~
我觉得猪排要趁热吃才会比较多汁又香嫩，冷掉口感就会稍微差了一点。
而且我发现我完全不需要洒玫瑰盐或胡椒，光这样吃原味就超好吃了阿！
纽奥良炭烤鸡腿排 150元
我好爱他们的鸡排喔（洒花），纽奥良酱汁带点酸辣味儿，烤起来特别香。
我就是喜欢这种烤的微焦的成色，看起来就知道那油脂应该逼出来不少，而且吃起来比较有脆感。
鸡腿排的肉质大家都知道滑嫩又多汁，一向很受欢迎，如果用炭烤的话，那香气会更提升，美味无法挡阿~~~
顶级极黑牛翼板10oz 280元
翼板是牛的肩胛部位，因为位置接近禽鸟类翅膀的位置，所以因此得名。
牛翼板油脂较多，经过炭火高温烧烤后，肉汁都锁在里面，吃起来更香嫩多汁极了。
粉嫩的肉质，有点嫩Q的口感，新鲜又多汁的美味，让我彻底的爱上牛翼板了~~这个好啊。
野牛炭烤背肩沙朗16oz 280元
才280元，这么厚实的分量到底想吓唬谁阿你说XD，这对男生来说应该一盘就KO了吧！
对女生来说，大概吃一半就饱了~
真的比脸还大，16oz果然不是盖的。
除了大以外，这厚度也很真材实料，大概有一公分的厚度。
野牛炭烤背肩沙朗吃起来也是很鲜嫩多汁，带点筋比较有咬劲这样，我觉得很好吃耶（眼睛一亮）。口感滑嫩又有咬劲，甜美多汁，这么大的SIZE，吃起来扎实又鲜嫩，真的想逼死谁阿，回去铁定会肥死，还好我们有多人一起分食。
推荐搭配店家提供的墨西哥辣椒一起吃，有点刺激的辣度搭配软嫩多汁的牛肉，解腻又多层次口感，虽然有点辣，但我很爱^^
单点黄金脆薯 60元
炸的很香酥好吃耶，是说脆薯本来失败率就极低，60元可以吃到这么一大碗也划算阿。
套餐附的饮料
可乐与苹果汁，果汁还是美粒果的，我第一次喝到这种美粒果的苹果汁，还蛮香的。
这里另一大卖点就是充满青春活泼亮丽又热情无敌的帅气美丽服务生们，不但有着美式餐厅的热情与活泼，还有帅气与可爱的外表这样~想感受一下他们的热情服务吗？快来吃吃看好吃又平价的美式原味炭烤牛排吧！以这价格能吃到美国CHOICE等级牛肉的牛排耶，真的好吃不夸张。听说七月份会有新产品：安格斯肋眼牛排及炸物拼盘，真期待^^
Bison野牛原味炭烤牛排
地址：桃园县中坜市实践路280号 中原夜市商圈
电话：(03)466-0089
营业时间平日17:00~24:00。假日11:30~14:00，17:00~24:00
粉丝团：https://www.facebook.com/BISON.01
出走是为了更深刻回到原来的位置
MIKA出走美食日志
