记者陈姿吟／马祖报导

一个人能够离群索居多久？抑或是真正住在举目无人的地方，需要多大的勇气？位于马祖北竿北方的“大Wu岛”，是离岛中的离岛，岛上有一间仅有的民宿，民宿的主人是岛上唯一的居民，而为什么要来到无人岛居住，主人胡进江说：“因为这里风景很美啊！”


▲大Wu岛是离岛中的离岛，岛上有唯一的居民，是恋上这里迷人的景致决心搬进无人岛。（图／记者陈姿吟摄）

“你不觉得这里很美吗？可以360度远眺北竿岛、狮屿、亮岛、高登，而且晚上没有光害，多漂亮！”爱上大Wu岛的美景，是胡进江从北台湾移居无人岛的唯一理由，喜欢到处钓鱼的他，约在6年前发现大Wu岛，于是开始计划搬到岛上居住，并且开民宿生活。但搬到曾经有数十年无人居住的岛上谈何容易，岛上残留的闽东古宅多已成塌屋破瓦，胡进江租下相较之下还算完整的5栋古厝，翻修整顿之后成为可居住的民宿，连客厅桌椅都是自己手工制作的，加上自己先在台湾研究、试养的野放“蜈蚣鸡”，以及岛上原有的百只梅花鹿，“大Wu生态乐园”就此开幕。



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很难想像孤身一人搬进无人岛，还开了唯一的民宿，这中间会遭逢的困难及处境，但胡进江却说得轻松，像是自己原本就该生活在这无人岛上，他说：“万事起头难，但马祖人不排外，在我搬进来时，在地人都相当帮忙。”民宿开了，但最大的问题还是交通，大部分游客对于住在无人岛一晚，还是不太能够接受，即便如此，胡进江仍坚持自己做的事情，一个人居住在此他不忘打扫维护环境，也希望把大Wu的美介绍给旅客，因为大Wu对他来说极度迷人，就连岛上的梅花鹿他都一一为它们取名字。

每天早上5点半晨起，生活在大Wu岛的他可有很多事可以忙，可能上山拔拔草药，若有客人订餐他就到海边矶钓，马祖味佛手、龙螺在这边都吃得到；胡进江还有他最得意的秘密武器─“蜈蚣鸡”，他说：“在这里养土鸡最适合，因为没有天敌，而且放养、没有围起来的鸡啄食蜈蚣、蚯蚓，肉质保证Q嫩。”甚至提早两年在台湾林口试养、研究而成独一无二的蜈蚣鸡，果然鲜美诱人。

 
▲“蜈蚣鸡”是胡进江最得意的研发，即便不在岛上居住，也可以订一只台湾吃不到的鸡享用。（图／记者陈姿吟摄）

 
 
▲大Wu岛有海有山林的美景超乎旅客想像。（图／记者陈姿吟摄）



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胡进江还说，大Wu光害少，甚至季节对的时候，每天晚上都可以看“蓝眼泪看到饱”。旺季的时候交通船每天都有航班到大Wu岛，淡季虽没有固定航班，仍可包船抵达，如果想近距离欣赏复育后的百只梅花鹿、想品尝独一无二的蜈蚣鸡，或是想听听胡老板的故事，来马祖时不妨到大Wu一趟，绝对令人永生难忘。

大Wu岛生态乐园
电话：0927─189─032、0836─55518