旅游中心／综合报导

喜欢美食吗？但有时不知要去哪家餐吗？亚洲万里通今夏精选台北人最爱的8家风格餐厅，一起来场“餐桌上的漫游”。

▲一号岛厨房ISLAND1 kitchen。(图／亚洲万里通提供)

1、跟着食材岛内旅行：一号岛厨房ISLAND1 kitchen
外观是低调时髦的工业风小酒馆，料理却是将道地的台湾岛内气息、在地食材和平日司空见惯的台湾小吃料理等，以创新的欧式烹饪手法重新演绎。

必吃清单：麻油鸡炖饭、屏东东宝黑猪肉、意大利面饺皮咸汤圆
地址：台北市大安区安和路一段102巷10号

▲MADISON TAIPEI慕轩饭店URBAN331午茶。（图／国泰商旅提供）

2、在陌生国度找到家的感觉：URBAN331
以简约时髦又惬意的风格，让人拥有身处异国的浪漫慵情，飘扬爵士乐高雅低调的环境搭配香醇的威士忌，再佐以意大利籍的Massimo师傅精心设计的异国Tapas料理，是许多国内外旅客爱上台北的第一步。

必吃清单：24盎司佛罗伦斯丁骨大牛排、威士忌游世界（五杯由浅入深）
地址：地址：台北市大安区敦化南路一段331号

▲TK SEAFOOD & STEAK新推出主厨套餐。(图／赋乐旅居提供)

3、拥抱食材的生命哲学：TK SEAFOOD & STEAK
主厨从童年家庭烤肉的记忆出发，带着对食材的敬意进行料理，让每一个食材取用的当下都像一场旅行的偶遇，充满惊喜的体验。每一到料理都像是要带客人领略“一瞬”的深刻意义，多数海鲜料理采用炉火带壳烘烤，要让客人品尝食材最原汁原味的风情。

必吃清单：烤南非鲍鱼、波士顿龙虾、PRIME 干式28天熟成红屋牛排、14天干式熟成宜兰樱桃鸭胸
地址：台北市大安区大安路一段56号

▲米凯乐啤酒吧。(图／亚洲万里通提供)

4、大稻埕的台欧混血：Mikkeller Taipei 米凯乐啤酒吧
来自丹麦的米凯乐，以独特酿酒创意席卷全球，在这里花椒、蒲公英、爆米花、咖啡等都可以化做酿酒的食材，此外更有台湾挂包、金牛角搭配享用，装潢也符合大稻埕时光停滞的老灵魂风格，致力与在地伙伴创造出每个城市专属的精酿风味。

必喝清单：来电50、民歌你我他、姊只喝葡萄酒
地址：台北市大同区南京西路241号

▲采采食茶文化多款料理以茶入菜并以法式料理手法雕琢。(图／亚洲万里通提供)

5、佐以诗词食茶：采采食茶文化CHACHATHE
结合了现代摩登与古代韵味，由知名服装品牌夏姿的创办人王陈彩霞一手打造，期望让每位客人从东方的品茗传统中，啜饮到历史的厚度，虽以品茶为名，但多款料理以茶入菜并以法式料理手法雕琢，充分展现食材的自然原味。

必吃清单：茶熏美国顶级菲力牛佐沙茶仙人掌酱汁、炉烤伊比利上盖猪肉佐茶梅柑橘酱汁、燕窝黄金糖、养生香草紫米塔
地址：台北市大安区复兴南路一段219巷23号


▲大安9号海鲜箱寿司用料实在，让人垂涎欲滴。（图／记者华少甫摄）

6、用料理体验生活艺术：大安9号
大安9号主要由谢宜倩姐妹所经营，开店的初衷是想在台湾也吃得到世界级的料理，主打活海鲜锅物，采用日本活体海鲜“日本东京湾、兵库县的星鳗”、“北海道喷火湾的毛蟹”、“九州石垣贝”入锅，汤底采用来自北海道昆布、柴鱼及大量蔬菜不关火熬煮6小时，不添加任何味精，完全天然的汤底，口感自然清甜鲜香。因为位处大安区仁爱路巷内9号，进而取名为大安9号。

必吃清单：海鲜箱寿司、双人狠牛套餐、银鳕西京烧
地址：台北市大安区仁爱路4段27巷9号1楼

▲Dazzling Cafe引领台湾蜜糖吐司风潮。(图／黄士原摄)

7、少女心大爆发：Dazzling cafe
引领台湾蜜糖吐司风潮的Dazzling Cafe拥有公主房间般的梦幻风格，是闺密好友们下午茶聚餐的首选餐厅，不只在台湾疯迷少女心，近年也红遍全球，目前已展店至香港、新加坡、加拿大，甚至即将于英国曼彻斯特开幕新据点。还未进到店中就被香甜的气息诱惑，餐点的可口精致和用心的摆盘造型，更是让女生心花怒放，打卡拍照停不下来。

必吃清单：黑色幽默蜜糖吐司、麻|煅Q枫糖松饼、松露薯条、玛格莉特披萨
地址：台北市大安区忠孝东路四段205巷7弄11号

▲D town by A Train。(图／亚洲万里通提供)

8、纽约上城区的低调奢华酒吧：D town by A Train
继大受酒客好评的B Line后，最新的D Town小酒馆也在短短的时间内培养了大批死忠顾客，成为台北时尚酒吧的代名词。D town走低调华丽的质感，以全黑的木质调设计搭配古典黄铜，营造出一股威士忌酒吧的绅士感。

必吃清单：Valentino 粉红泡泡调酒、Destination 苹果乌龙调酒、炭烤樱桃鸭肉串
地址：台北市忠孝东路四段49巷2号2楼