文、图／周花花
“老店不倒，肯定有他存在的意义”记得在某篇报导里，看到关于《Post Coffee》的介绍，其中这段话吸引了我的注意。本来就很喜欢探询“老”事物的我，在这个过度包装的时代，在文字中追求某种程度的反璞归真。除了号称全台北最强espresso外，还有连胡天兰老师都惊艳的超厚实奶泡。
Post Coffee
推荐指数：★★★★☆ 4颗星
一句短评：捷运忠孝复兴站不限时咖啡店推荐！有网络插座还可以带外食，店址位在忠孝东路三段巷弄内，靠近北科大运动场。
从捷运忠孝复兴站1号出口出来，约是走路4分钟可抵达的距离，若是骑车前往的人，附近停车位蛮多的很好找。
这带虽然是国宅住宅区，但巷弄内咖啡店、餐厅、小吃都不少，我就写过《文庆鸡》、《博多华味鸟》、《慢步调咖啡馆》、《CAMPUS CAFE》等店。中午过后一直营业至凌晨12点，是一家上班族友善的深夜咖啡店。
在吧台内的就是老板，熟客都叫他“权哥” (当然我还是称呼他一声老板)《Post Coffee》算是地区型的咖啡店，90%都是熟客，跟权哥已是多年好友，完全把咖啡馆当成自己家。
喝完咖啡、泡壶茶，接着拿出几支收藏的红酒，最后再顺势开几瓶啤酒，大伙自在谈笑着，气氛活络而热闹，比较少像我这样单独一人的新访客，但只要你专注在自己的事情上，是可以有效率完成许多代办事项，好比四小时写出两篇超过5,000字的文章。
店内提供免费插座、无限网络wifi，是家想待多久都可以的不限时餐厅；加上店内只供应饮料没有贩售任何食物，所以可以带外食进来，只要不要影响其他客人和把垃圾带走就好。
《Post Coffee》菜单如下，低消是每人100元
饮料分成热饮、冷饮两部分，以义式咖啡为主，另外再搭配几款无咖啡因饮料，算是中高价位但以东区来说还OK。权哥的espresso非常浓醇，建议大家先从single喝起，等到进阶以后再来试试double
我的咖啡制作中
其实拿铁和卡布奇诺都有奶泡，但为了喝到较纯粹的espresso，初访就从卡布奇诺喝起。
卡布奇诺—130元
厚实奶泡有如白雪皑皑，在油亮的crema上头加了层盖。
厚著脸皮询问权哥，可不可以给我一支汤匙，虽然他一边念著“这样做没什么意义啊”，还是亲自示范了一段直立不倒的汤匙秀。直的、横的其实有着很多种汤匙摆法，总之这么做只是要证明一件事：奶泡非常厚实。
权哥不时催促着我，喝喝看啊，喝喝看喜不喜欢的感觉比较重要嘛！厚厚一层奶泡确实非常有特色，口感像是幕斯一般，可以直接以杯就口著喝，或是拿汤匙挖著吃，espresso的浓郁厚实可能是我目前在台北喝过之最。喝下瞬间，感受一计直拳迎面而来，快、狠、准拳拳到位！一喝就知道是老江湖，前味微酸、浓苦不涩，干净俐落却从舌间开始就印象深刻，真的是行家级的风味。
有多久没喝到一杯有记忆点的义式咖啡？权哥的卡布奇诺绝对让你一喝难忘，感受咖啡人的硬底子真功夫。若是担心咖啡味太重的人，可以先试试拿铁，一样也会有厚实奶泡唷！
Post Coffee
地址：台北市大安区忠孝东路三段251巷2弄15号
电话：02 8771 5298
营业时间：周一-周五12:00–00:00
