文、图／影子
吃完首坞尔韩式料理后，老公觉得胃还是很空虚，我们便开始找下一个目标，就在首坞尔对面看到小新鲷鱼烧，老公提及有看到朋友在脸书上po图，好像不错吃的样子，便要求想买几个回家吃。
原本想说买二个解馋一下，没想到看到店家大大的优惠字眼，买五个只要168元，那位老兄竟然改变主意向店员买了五个，影子心想刚才的韩式料理已经把胃填满了，哪来的胃再塞下鲷鱼烧，拗不过老公，只好陪他一起吃Up。
由于是现点现做的鲷鱼烧，店员有事先告知我们会等二十几分钟，如果愿意等再点餐，这点服务还不错，有些人可以去逛别的地方，等时间差不多了，再回来拿也不用浪费时间。
最后我们选择留在现场，看店员制作鲷鱼烧整个过程。客人点餐后，店员才会下鲷鱼烧的面糊，然后依客人点的口味不同，依序放不同的食材，我们点了二个咸口味，三个甜口味。
像咸口味的火腿起士和玉米起士，火腿和玉米放超多的，几乎要爆出来，光是放完料要等食材以及面糊熟透，就已经需要非常久的时间，等面糊烤至八分熟之后，二片面糊合体，才会是完整的鲷鱼烧。
鲷鱼烧合体后，还要再等一下下，让食材与面糊更充分熟透，差不多要完成时，店员会在鲷鱼烧边边铲一下，主要让鲷鱼烧容易和铁板分开，并依不同口味分别装在纸袋中。
我们分别点了，奶油口味、白玉红豆口味、巧克力口味、火腿起士、玉米起士五种口味，金黄饱满的鲷鱼烧好可爱唷，趁热赶快拎回家享用。
在现在观看制作鲷鱼烧同时，有其他客人点了章鱼烧，好奇心之下，将它拍下来，其做法和外面的章鱼烧大同小异，差别在放的馅料，不过制程比鲷鱼烧还要短，不用等太久。
完成品出炉的形状，和外面卖的圆滚滚章鱼烧有很大的不同，这样一份要60元，偏贵了一些。
回到家之后，马上先拆咸口味的鲷鱼烧，里头的馅料多到爆出来了，一直以为鲷鱼烧和台湾的车轮饼很类似，没想到完全不一样，里头的火腿和起士味道非常香，每咬一口都是火腿和起士的味道，鲷鱼烧本身的面香完全被盖过去，不过一个分量十足，当下午茶点心很有饱足感。
接着再来试试玉米起士，加了美奶滋和海苔粉的玉米起士分量一样不轻，味道不输火腿起士，但玉米粒很容易掉下来，是唯一的缺点，吃完也是饱到不行。
里面塞了满满的玉米粒，咬在嘴里几乎都是玉米粒，但实在不好拿在手上吃，如果是小朋友吃，玉米应该会掉到满地吧！
请老公拿一个鲷鱼烧放在手掌上，几乎是一个手掌的大小了，以女生的食量来说，吃一个应该就足够了。
最后三款甜口味，先挑了我最爱的奶油口味来试试，和车轮饼的奶油口味差不多，算是大众口味，至于白玉红豆口味不算太甜，至于巧克力口味影子没吃到，被老公吃光了。
相较之下，咸口味比较特别，而且吃完很有饱足感，甜口味在口味上就少了惊艳感。小新鲷鱼烧主要在百货公司美食街贩售，如果逛累了，想买个小点心吃，鲷鱼烧是不错的选择，或者当上班族的下午点心也不错，提供大家参考。
【小新鲷鱼烧 (新光三越左营店)】
地址：高雄市左营区高铁路123号B2
营业时间：11:00~22:00 (周六日提前半小时营业)
