文、图／阿mon

桥寿司这间寿司店在网络上一直都很夯，以平价便宜闻名，吸引了不少客人前往用餐，平假日人潮都很多，再加上位置位于永和区，离我平常活动的板南捷运线都有段搭车距离，直到某天心血来潮，决定特地跑一趟来吃看看，经过多次转车，才来到了该店门口，由于才刚开门不久，所以店内还有不少空位，虽然说没事先订位，但 还是有坐到了板前。

店内的4人桌没几张，然后每张桌子上都摆了一个牌子，写上"已订位"，都还没11点半说，可见生意之好。比我们晚到几分钟的客人，就只能选择外带了，因为连板前都满了。

做板前就能更距离的贴近观看冰柜内的食材，满满的渔获，让人看了都流口水了。

酱料都摆在桌上了，芥末、姜片、酱油都自己来吧。

强上的白板上写着一些特别的渔获和食材，应该是看季节供应的，可以点看看，或许会有惊喜喔。

开胃小菜毛豆中规中矩

握寿司、军舰寿司

铁火卷、手卷

蟹膏军舰寿司$70/贯。比较少吃到这个高档的食材，看价格不贵就点看看哩，是在醋饭上加一大陀的蟹膏和蟹肉，并用海苔包起，入口后有香浓的蟹味，也因为有加入蟹肉的关系，所以口感会更有层次，好吃k8，以这价格来说算便宜的，

安康鱼肝 $100/2贯。没吃过的食材，之前吃的都是鳕鱼肝或者鳗鱼肝，鱼肝挺大块的，口感绵密细致，味道很浓郁，但吃完后觉得会有点腻口，不是很习惯这味道。

海鲜N<+海胆 $320。今日的重头戏就是这个海鲜N<饭拉，也是因为这个慕名而来的，这样一碗只要$320价格真的太杀了，如果不要海胆的话，就只要$280，那当然是选有海胆的 阿。整碗被生鱼片和海鲜附盖的满满的，有鲑鱼、鲑鱼卵、干贝、鲱鱼子、鳗鱼、鲔鱼、海胆、甜虾、花枝、蟹膏、旗鱼、玉子烧、、等，真个CP值高超，不点一 份都对不起自己，入宝山空手回的感觉，鱼片的新鲜度都不错，海胆挺鲜甜的，不会吃起来口感烂烂的或出水，底层醋饭用的不错，跟生鱼片一起吃也不会抢味，很 合拍。其中干贝、鲑鱼、花枝这几样我觉的是较好吃的。以一个人的食量来说，这样一份可能会有点多，比较建议多人分食。

朋友也拍的很认真阿@_@

第3盘就是单点的握寿司和炙寿司系列哩，每一种看起来都好好吃的感觉。

炙比目鱼$80/2贯。选的是鳍边肉的部位，入口即化，但这次吃到的油脂成分较少，所以香味较没那诱人，师傅有搭配红姜末、葱花，味道会变得挺鲜明的，之前都没吃过这样的组合呢。

炙鲑鱼肚$70/2贯。我 最爱的鲑鱼肚2贯只要$70，这真的便宜到很夸张，所以立刻就点了，价格很便宜，但分量可没打折和偷工减料，一大片炙烧过后的鲑鱼肚覆盖了醋饭，独特的油 脂香气，让人闻到都流口水了，果冻般的口感，好吃阿，而且又便宜，要不是刚刚海鲜N<饭吃的有点多，不然还真想再点几分鲑鱼肚来满足口欲，推荐必点。

炙干贝$90/2贯。炙烧过后的大干贝，吃起来香甜多汁，滴上几滴金桔汁，味道会更加清爽，价格上也是非常便宜，记得一定要点来吃唷。

胭脂虾$90/2贯。鲜嫩弹牙的胭脂虾，在这边也是百元有找，里面有放些许的芥末提味，很好吃，建议必点。

秋刀鱼 $80/2贯。刚好当季的关系，所以肥美的秋刀鱼，出现在菜单上，第一次吃秋刀鱼握寿司，师傅贴心的有将细刺挑掉，吃起来就读用害怕有刺哩，搭配的有黄姜和红姜，吃起来味道很特别，我想应该不是每个人都能接受，像我的话就觉得尝鲜就好。

整体来说，平价又好吃，在台北能吃到这样的价格真的很不容易，也难怪客人能如此的多，由其是那个海鲜N<饭，CP直真的超高的，这次吃完后都会让我再回访了阿，推荐这间给大家，以上是个人浅见，仅供参考。

桥寿司
电话:02-89252223
地址:新北市永和区永和路二段278号