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记者蔡玟君／新加坡采访、摄影
出国旅游，如果想了解当地生活民情，或挖掘道地小吃，传统市场也许是个不错的选择。位在中\锹城??映、40年代就成为当地人生活重心的“中\锹呈谐 保????藓笠巡辉僭嗦也豢埃?衷诓坏?涤行录悠挛宕笫焓持行闹?唬?钐乇鸬氖牵?谡饫锘鼓苷业搅?ㄍ逡仓鸾ハ∩伲?⒎肥鄣赖靥ㄍ寤醯摹案套械辍保〖/p>
导游Dick表示，早期的中\锹城?Tion Bahru)其实是一片坟场，因为旧坟场另有规划（现为历史最悠久的中央医院），所以将坟场迁于此处；在福建话里，Tion的意思是“坟场”，Bahru则是马来文，意思是“新”，因此旧时这里又有新坟场之称，直到后来英国人莱弗士前来建设并规划为城镇，才使这里脱离坟场的名声，到了现代则直接音译，中\锹持??虼硕?础＜/p>
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而算是新加坡传统市场中历史较为悠久的“中\锹呈谐 保?缒甑墓婺２⒉蝗缦衷谝话悖??蛭?肪吃勇摇⒔ㄖ?暇桑??傻钡卣??鸪?笤?分亟ǎ?爬┐蟪晌?衷诘墓婺！７?潞蟪?宋??驴腿松厦牛?矶嘁丫?崂氪说氐木用裣衷谝不峄乩粗匚戮傻兀?诟删坏目占渲新蛐┥?畋匦杵贰⒂貌停?车拦涔淞诮?锱?校??美辖ㄖ?匦驴?璧奈拇葱〉暧肟Х忍??晌?矶嗝裰诩偃招菹杏雾?娜ゴΑ＜/p>
走进中\锹呈谐∧冢?宦ゼ词谴?呈谐。?谐∧诘姆掷嗝魅罚??灾实奶?芬欢ㄔ谕?槐撸?煌?掷嗟纳碳医?挤置鞯难刈抛叩懒讲嘁宦废蚰谘由欤?绽怕?康氖卟恕⑺??⒓ρ加闳猓?踔粱褂幸徽?攀亲?欧肥鄄嫉牡昙遥?萌丝吹难刍?寐遥荒ick也提到，因新加坡政府规定凡是贩售生鲜肉品的商家，均需备有冰箱才可以在此设摊，所以民众不用担心会在这里买到不新鲜的肉品。
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而沿着最左侧的走道走到底，一块大大的橘色“阿荣柑仔店”招牌瞬间掳获记者的目光。
已在这里开店2年多的新加坡人老板阿荣表示，因为喜欢台湾味，所以兴起了想要在新加坡推广台湾产品的想法，才有了开店计划；又因为大家都喊他阿荣，所以台湾的朋友就帮他的店取名为“阿荣柑仔店”。
阿荣表示，虽然像他这样的柑仔店在新加坡其他处也有不少家，但其他店家多结合来自中国等其他处的产品，仅有他的店内有95%以上的商品，均直接从台湾进口，举凡在台湾常见的沙茶酱、金兰酱油、关庙面等等，在这里通通找得到，尤其像是来自台湾的醋、杏仁粉、酱油和沙茶酱，都是倍受当地人青睐的热销商品，也因为从招牌到商品都带有浓浓的台湾味，吸引不少在当地居住的台湾人前往购买，一解思乡之情。
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二楼的熟食中心，也是市场内不可错过的地点之一。数十间商家沿着圆弧墙身围绕，包括肉脞面、鱼丸面、老字号的建柏水|俊⒙泵姹78、238咖啡......等等，都是当地经常排队的国民美食，因配合市场大约7、8点即开始营业，因此许多上班族都会趁著上班之前，先来这里享用一顿丰盛的早餐，或喝一杯南洋咖啡后再前往公司，许多外国游客也会特地前来这里，品尝道地的新加坡美食。
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