文、图／Mika的出走美食日志

这一家SHOW ME J 玩味厨房真的蛮特别的，首先是位于大直一个巷弄的住宅区内，不是很好找，再来就是食材大部分都是来自日本进口的，吃起来真的不输在日本吃到的口味，再加上老板的手艺真的很赞，所以相辅相成之下，让这一家SHOW ME J 玩味厨房即使位处住宅区内，还是吸引不少懂吃的老饕光顾，尤其以回流客最多。

取名玩味厨房，这店名挺有意思，美食本身也是一种艺术创作，在创作的过程中，加了什么食材就会出现什么料理，明明就是平凡无奇的食材，经过主厨巧手一番，就变成美味的料理，感觉很像魔术师，哈哈！

关于老板的介绍，是个爽朗又有自信的女孩儿呢～
  

黑白简约时尚装潢，再加上缤纷的椅子来增添色彩丰富度，一进来就被热情招呼，感觉就像来到朋友家一样自在。
 

很喜欢他们的设计，随性自然又不失时尚

SHOW ME J 玩味厨房对食材真的一点都不马虎，竟然采用日本和歌山的水蜜桃来做蛋糕，也太高级。

（出处为小虎食梦网）

其实价格真的不便宜捏！因为食材用的高档，所以价格当然就降不下来，适合懂吃又舍得的人。
 

和歌山水蜜桃蛋糕
这么高级来自和歌山的水蜜桃蛋糕，我们完全以朝圣心情去吃它，水蜜桃的甜香、水嫩还有脆感都让我们非常景仰，而且奶油也是日本进口的喔，大家应该知道日本的奶油超好吃，轻软柔顺，入口即化，甜香不腻口，搭配起来简直就是绝配阿～
 

京都抹茶栗子
轻柔顺口的蛋糕卷，甜而不腻口，而那甜度又是我可以接受的程度，上面还有放一棵栗子。纯正的抹茶香气，一吃就知道来自日本了！抹茶的爱好者一定很爱。
 

芋泥蛋糕
芋泥蛋糕不稀奇，但他们家的芋泥有加上日本进口的奶油一起拌匀，香气与风味自然提升不少，那香浓的芋头香气混合著轻柔的奶油润滑口感，这让我这个芋头控怎么克制的了呢！

巧克力龙舌兰
逼近72％纯度的巧克力，吃起来浓郁苦甜，还带着一丝丝酒香，我真的是不爱巧克力的人，但这浓纯度会让人沈醉。

柚子戚风蛋糕
有着浓郁柚香的戚风蛋糕，吃口感应该是来自韩国那种腌制的柚子做的，香气类似，松软绵密还有着柚香，口感比较轻柔又爽口。

法式巧克力、芝麻饼干
手工制作的饼干，外型不是这么的完美，但看起来就是丑得很诚恳。巧克力湿润又浓郁的口感，就是香浓到一入口会感觉直冲脑门这样，芝麻也是，超芝麻的，一吃下去全部口腔包含脑门都是芝麻味儿了，大概有百分百的纯度这样，很让人印象深刻的饼干，很湿润又顺口。

伯爵奶茶
这奶茶的奶味比茶味重，超奶的，很香醇。

综合果汁
这完全都是现打果汁喔，超新鲜的。

这一家很有个性的SHOW ME J 玩味厨房，卖著来自中、西、义、法、日、韩，各国不同混搭料理，对老板来说，玩味没有极限与国界，就是什么都玩，什么都卖，什么都不奇怪，只要搭配起来好吃又好看，就是一个成功的玩味料理了，喜欢精致料理的朋友，你应该会喜欢这一家^^。

SHOW ME J 玩味厨房
地址:台北市明水路475巷19号1F

电话:02-85093667
时间：星期一公休
周二~周五am10:30-pm8:00
周六周日am10:30-pm7:00
每月第一周   周四义工日公休

出走是为了更深刻回到原来的位置
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