记者华少甫／台北报导
位于三重的翻转flip，店内因为有许多造型可爱又好看的千层蛋糕而闻名，不仅价格平易近人，层数也跟知名的Lady M一样，介于20层~24层之间，吃起来口感湿润，与85度C等品牌讲究空气感的千层蛋糕有所不同。
▲翻转flip的千层蛋糕都要提前一周预定。（图／记者华少甫摄）
店家先前最知名的就是彩虹千层蛋糕，不仅有卖整颗，也有贩售单片供客人品尝，近来推出许多新口味，目前口味多达9种，希望主攻宅配蛋糕的市场，老板Lomo笑说：“因为我们作工比较繁复，也有部分订单，希望客人在一个礼拜前就先跟我们预购，请大家耐心等待喔！”
彩虹千层 1200元
在法式薄饼皮中，加入卫福部许可的美国进口食用级色素，内馅为提拉米苏风味，搭配意大利玛斯卡邦乳酪及咖啡酒调制，口感湿润，入口即化。
▲有机抹茶千层选用日本有机抹茶粉及法国香堤制作。（图／记者华少甫摄）
有机抹茶千层 1500元
选用日本有机抹茶粉及法国香堤制作，带有日本抹茶微苦后回甘的特色，口感甜而不腻。
▲焦糖海盐千层选用英国马尔顿天然海盐及手工熬煮焦糖调制。（图／记者华少甫摄）
焦糖海盐千层 1400元
选用英国马尔顿天然海盐及手工熬煮焦糖调制，带有微微太妃糖香不甜腻的口感，是受大人及小朋友相当热爱的款式。
▲金枕头榴h壳Р闳诤戏ㄊ较愕獭＃ㄍ迹?钦呋?俑ι悖┘/strong>
金枕头榴h壳Р恪”400元
内馅中加入泰国在k 熟“金枕头”榴h咳猓?诤戏ㄊ较愕蹋?恳豢诙季醯迷诔砸徽?隽窳?母惺堋＆rsquo;
▲铁观音浓茶千层适合喜欢品茶的客人。（图／记者华少甫摄）
铁观音浓茶千层 1500元
选用新北石门铁观音，具有SGS检验无农药残留证明。老师傅采用传统工法焙制茶叶，其茶汤带着清雅的花香，入口清香淡雅，适合喜欢品茶的客人。
▲百香果千层用新鲜百香果融入法式香缇。（图／记者华少甫摄）
百香果千层 1500元
新鲜百香果融入法式香缇，搭配上外层的百香果冻，百香果散发出本身的酸甜口感，喜欢偏酸口味的客人，可以买来品尝看看。
▲巧克力莓果千层用70%比利时巧克力卡士达内馅为基底。（图／记者华少甫摄）
巧克力莓果千层 1500元
用70%比利时巧克力卡士达内馅为基底，内层中豪迈地加入天然综合野莓酱，让浓郁的巧克力口感酸甜香醇中也更加丰富。
▲仙人掌覆盆子千层选用天然澎湖仙人掌果及覆盆子制作。（图／记者华少甫摄）
仙人掌覆盆子千层 1500元
选用天然澎湖仙人掌果及覆盆子制作，富含维他命Ｃ、钾和镁等微量元素，除了美味更多了健康，是女生最热爱的热销款。
▲悠云大理石与湛蓝星空外层都是镜面起司，内里有6种口感。（图／记者华少甫摄）
悠云大理石/湛蓝星空 1500元
不同于一般市售的镜面蛋糕，里面都是做成起司蛋糕，店家融合了浓郁巧克力的6种口感，多层次的变化结合，适合喜欢品尝巧克力的客人。
好康分享活动，即日起至1月底止，到店里消费满400元，出示《ETtoday新闻云》app，便可获得一份柠檬塔喔！
翻转flip
地址：新北市三重区光明路6号
电话：02 2975 0606
营业时间：09:00~21:00，供餐到20:00
《ETtoday新闻云》现正与店家进行采访合作活动
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