文、图／麻吉小兔
简单、平凡的家常料理，经过用心与巧思之后，丰厚多层次的口感与美味，勾起童年的情感回忆，成了幸福原味，这份小确幸。无价...
%寄逃吐橛图γ嫦呒/p>
《单纯的幸福感》这是我第一次去猫私厨回来的直接感受。
跟【屋顶上的猫。私厨】硬要攀点关系，也是说来话长。（这篇文又要Up嗦了，请多包涵）
其实听说【猫私厨】已经不只一次，因为猫私厨老板的姐姐Ivy（Ivy Flower生活家＆以足居所）和妹妹酷妹（我妹的高中死党）都是我台南的好朋友，酷妹还上了台北到猫私厨跟哥哥学习当助理，只听他们姊妹提过猫私厨生意很好，但都没特别在意。（果真孤陋寡闻呀我）
直到某一天，咱们的爱吃鬼芸芸问了大家要不要去吃“猫私厨”，可是据说很难订位...这时我醒了一半，这不就是我好朋友的弟弟/哥哥开的店，那使用一下关系问问看好了。（自以为走后门就可以）殊不知，代志并不是憨人所想的那么简单！即使认识什么姐姐妹妹、天皇老子也没办法，很抱歉，订位已经满到2015年去了...。
啥密！！！没想到猫私厨竟然是如此抢手的人气私房餐厅啊！！觉悟太晚、订不到位，内牛满面的回来向大家请罪，也只好乖乖跟着排队、排候补吧，那天有缘再吃Up。（心有不甘）
直到某天好友酷妹来电告知，猫私厨将要搬到新地点，逸仙路新址地方较大，一餐可以容纳两桌（一桌8-10人、一桌10-16人），开放订位那天再让我订（照规矩），于是，我终于来到这有如梦幻逸品的私房餐厨！
原本位于自家公寓的私房餐厅【猫私厨】，因为一天只能接待午、晚两餐各一组客人（每次约6-8人），加上好评不断，新客络绎不绝、老客持续回锅，便造成一餐难求的盛况。
%技蛟嫉偷鞯拇竺拧＜/p>
主人Roy和胖胖其实希望客人都像朋友到家里作客一般，悠闲舒服的享受他们用心放感情的料理，因此来到他们家用餐，一切都要放慢脚步。
%加圃盏耐ピ骸＜/p>
%加貌偷幕肪尘褪橇轿恢魅说淖〖遥???牟贾玫幕肪常?确沟昊挂???恕＜/p>
%挤ㄊ接叛诺氖媸士吞?⒖?攀将中岛大厨房、摆满锅碗瓢盆与杂货的餐厅、美丽的小院子...，这就是人生啊，让我也好想搬来住啊。
%伎梢越?嗬胄郎椭魅思伊侠恚?部梢愿?鞒?崴闪奶欤?挥门绿?潮桓铣鋈ギ..XDDD。（真的当你家的随性）
%伎醋胖魅思伊侠恚?媸巧托脑媚康氖拢??乙坏憔嗬攵济挥校?梢运潮阃笛б幌隆＜/p>
%疾妥谰???牟贾茫?腋鋈艘埠芷?谜庋?貌停?鹚滴姨?訇??庋?烂赖挠貌停?皇呛苄腋Ｂ铮〖br /> （明明一年摆不到一次，东西却买一堆>"<）
%几缴献约涸???肱笥牙醇抑谐源蟛偷募訇?兆糁ぃ。ㄏ衷谝丫?挥心歉鱿泄Ψ蛘p）
%汲鞴窭锏牟途咴踊跻捕加蟹肥郏?不犊梢源?丶摇＃ㄎＯ盏那?樱┘/p>
%汲?坷镏魅擞牍ぷ魅嗽蔽?蠹业牧侠砻Ψ??颐窃蚴窍裨谧约杭抑星崴勺栽诘呐恼铡⒘奶欤??龌肪撤浅Ｊ娣??液芟不墩庋?祭痢⒂葡械姆瘴В?云鹆侠硪哺裢饪?摹＜/p>
%济课豢腿说牟途甙谂獭＜/p>
%几杀凑舻矮奶油蘑菇节瓜炸虾
%颊舻袄锍?罂榈母杀葱孪视钟蟹岷窨诟校?谜舻八布渖?任?呒读侠怼＜br /> 炸虾脆弹富口感，搭配节瓜意外的清爽。
%汲戎?砀渭br /> 爱吃猪肝的我，很难想像原来也可以这么料理，吃下第一小口真的是有微微惊喜，吃起来颇有猪排感觉。猪肝煎的够香、嫩度也够，加上橙汁让猪肝变得爽口，很法式的一道料理。
%及私庆腊舭敉燃/p>
%荚?人凳前舭敉龋?颐嵌家晕?羌ν龋?峁?故且恢恢碇挥辛礁????偈?摹爸戆敉取保?獠课缓苣崖虻剑?杂诿朗常?贾昭Р煌暌渤圆煌辏?稚狭艘豢巍＝粗?馨簦??哒?霭舭敉鹊牟愦危?庵室察赖娜砟郏?孤?乇稹Ｋ渌凳前私牵??涫滴兜啦⒉幻飨裕ㄎ姨盅岚私牵??孟彰挥斜话私乔老贰＜/p>
%颊獾揽?及谂淌保?恼盏奈矣质俏⑽⒒逗簦??参⑽⒁痪?∥液馨?嫦撸?墒谴匆饬侠砝锤雒嫦撸?烤挂?趺赐胬眨浚浚考/p>
%济幌氲街魅思艺娴牧苌狭寺橛图μ溃?猱..这竟然是麻油鸡面线耶...>"<
%伎促谋鸺弊呕骋桑?獾滥逃妥袈橛图γ嫦呖刹皇鞘∮偷牡疲?耆?不裰谌说奈独伲??词敲ㄋ匠?恼信屏侠碇?弧＜/p>
%寄逃吐橛图γ嫦呒br /> 道地的麻油鸡汤，老姜爆出浓厚香气，但这汤应该是加了一点点奶油，让汤头变得滑顺不呛辣，有种麻油鸡浓汤的口感，又香又浓又好喝，每个人赞不决口，应该是荣获本日最佳料理！
%济幌氲骄蛹掖?车穆橛图δ芄徽饷闯裕?至恳膊簧伲?粤艘埠鼙ィ??褪遣还???篮鹊揭坏尾皇＃?孟胛世习蹇刹豢梢约犹腊‘..XDDD 也许有些人会认为不过就是麻油鸡面线，换个摆盘作法就卖比较贵，但个人觉得这道料理吃得到料理者的用心与创新。（至少别人就想不到呀）居家美味勾起童年回忆，让人吃了充满幸福感，这天我因为这个汤与面线，幸福了很久。
%挤?涯?拭缘?惴涿酃??/p>
自己打的最新鲜，蜂蜜虽甜，但是不腻。
%加；ㄏ鹤赧杏惬自制风干番茄
%加闳庀誓鄄辉诨跋拢???舻幕故墙粗??谜?懒侠砀?胁愦危?闳庖哺?尤胛叮?坏貌凰担?ㄋ匠?慕粗??淼暮芎谩＜/p>
%妓饷缂μ兰/p>
%记逅?虻ビ痔烊坏募μ溃?屎喜臀睬迩逦浮＜/p>
%疾秃笫肿魈鸬慵br /> 这个时候，就要来说个乌龙笑话...XDDD（我们真是一群爱耍宝的人）
%嫉彼??睦习蹇?级?肿銎鸬案馐保?殖∠萑胍怀》杩癯绨萦胧Э嘏恼兆刺??绕涞闭飧龅案庠嚼丛矫乐?螅?蠹揖驮嚼丛饺igh。
就在众人满怀期待，想像这蛋糕滋味的时候，老板忽然说：“这蛋糕不是你们的！”瞬间就像天堂坠落地狱一般，现场冷到最高点...呜呜，原来是隔壁桌有寿星，提前告知有特殊庆祝主题，才会有蛋糕啦...（大哭）
%冀峁?荒苎壅稣隹醋诺案獗凰偷礁舯谧廊ギ..（蛋糕...你快回来啦...）
所以大家订位时记得要有个理由才能吃蛋糕喔！老板，我半年后生日，可以提前庆生嘛！！！（任性）
%嘉液孟牒孟氤哉飧龅案饫伯..QQ
%己冒桑?挥械案猓??俏颐怯邪?呐套樱ㄋ??哉飧靓gt;"<）
%继鸬悖菏肿魈??窍憬杜杉/p>
%继??窍誓逃秃芟闾穑?牢兜南憬杜擅植沽烁崭彰怀缘降案獾氖?涓校?乖谙耄┘/p>
%己冒桑?蛭?热鹊南憬杜珊芎贸裕?堑案饩筒桓?慵平狭耍ǖ案庥值米锬懔耍┘/p>
%蓟褂兄魅思易约褐值挠谢?悴莶瑁?煤煤揉浮?媾?募/p>
%甲詈蠡够嵊懈鲂±裎锶么蠹掖?丶遥?馓煳颐鞘鞘肿魈??牵?菟涤惺焙蚴鞘肿鞴?础＜/p>
心得：
老实说【屋顶上的猫私厨】价格并不便宜，一开始我也抱着怀疑的心情，尤其订位订到我真的有点火大（无论问哪一天都客满），还没来之前心里就想着，最好你们值得我等。可是真的来吃之后，无论是食材、料理手法、摆盘、环境都能让用餐者感受到他们的用心与感情，以及对于美好生活的坚持与态度。至少对我个人来说，到这里用餐整体感受相当愉悦，这天让我觉得很幸福、很开心，也会期待再来作客，因此立刻就再订了后面的时间。
本来感受就是一体两面，文章纯粹个人感受提供参考，假如你不喜欢，不要去就好Up，请不要恶意批评。但如果你也喜欢猫私厨，记得提前订位Up！目前旧址3月后会改成早午餐，我们也很期待。午、晚餐就在逸仙新址，猫私厨的5个人+5只猫，随时都会热忱欢迎各位。（PS：我其实都没看到猫耶？？？）
◎官网：屋顶上的猫 食堂
◎粉丝专页：屋顶上的猫
◎地址：台北市信义区逸仙路32巷9号（捷运市府站比较近一点点，国父纪念馆站也可以）
◎电话：0961-173-451
◎价格：午餐1500元、晚餐1800元（一餐只接2组预约客人）
麻吉小兔の飞行地图
边吃、边走、边拍、边玩...欢迎跟我一起玩乐生活
