▲到澳门一定要体验茶餐厅文化。
记者于佳云／澳门报导、摄影
不只香港有茶餐厅，澳门的茶餐厅也相当盛行，大街小巷里几乎是5步一家，更代表了澳门人的生活日常。茶餐厅不仅仅是当地人解决三餐的果腹之处，甚至还是过去公司“谈生意”、“签合约”的地方，是游客体验澳门餐饮文化的必去之处。澳门旅游局就推荐2间在地人常去的老字号茶餐厅，口味地道，保证不踩雷！
▲澳门老字号茶餐厅。
位在十月初五街的南屏雅叙，光是从店门口就可以嗅到它的历史。南屏雅叙开业近50年，已名符其实是间“老字号”，在当地几乎是家喻户晓，相当具有代表性。澳门旅游局的阿Sec说，在过去，南屏雅叙还是古惑仔的聚集地，甚至到现在还可以看到一些“退休”的古惑仔在这里吃饭，隐身在人群中。
▲外型像一颗圆球的莎翁。
来到南屏雅叙，阿Sec首推必点的“莎翁”，是澳门相当传统的点心，又称作蛋球，吃起来外皮微酥，里面的面团则柔软湿润，配上甜甜的糖霜让人上瘾。此外，这里的三文治也是必点！软嫩的煎蛋夹着热腾腾的叉烧和火腿，刚好的油脂与咸度，大口咬下香味四溢。
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另一间位在路环的路环辉记美食茶座同样也深受当地人喜爱，它的好味道也从在地人传到观光客耳中，从开店到打烊，店里店外几乎都是高朋满座。辉记的餐点选项丰富，从捞面、猪扒包、中式点心到波萝包，所有道地的经典茶餐厅菜色在这都吃得到。
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来到辉记，就不能错过这里的叉烧！不管是与蛋液完美结合的滑蛋叉烧还是近2公分厚的叉烧猪扒包，咸香的滋味让人难以忘怀。另外，这里的餐肉公仔面也很有味道，弹牙不软烂的面条配上清爽汤头，让吃过的人都忍不住一口接一口。
▲超滑嫩的滑蛋叉烧。
▲厚实的叉烧猪扒包让人惊艳。
南屏雅叙
地址：新马路十月初五街85-85A号地下
电话：2892 2267
路环辉记美食茶座
地址：路环市区打缆街33-37号
电话：2888 0003
