文、图／熊喵Rudy
由三位时尚型男打造的家家酒餐酒馆，每道都有酒类入菜，麻油鸡松露炖饭好吃又特别！
这几年来，熊跟喵吃过不少餐厅，也见过许多创意，很多对餐饮有兴趣的各路英雄好汉，分别投入这个餐饮市场，很多人在自己的圈子里面都有着不错的成绩。但进入了餐饮业，真正圆了梦也当了老板，才真正面临辛苦的开始。不过，就算这样，还是有很多充满气魄与斗志的好朋友，争相进入餐饮圈。这次呢，熊就受邀造访了一家就在东区（跟熊家只隔了一个马路）的家家酒特色餐酒馆。
这家店呢，就在熊结婚之前每天搭捷运的必经之路上，而现在，则由三个熊的好朋友一起经营，包括一位知名经纪人（天王天后推手），再加上一个唱片词人，他也是个热爱厨艺与美酒的型男，最后呢，还有一个擅长室内设计与家饰的大男孩。三个人凑再一起，打造这间家家酒PlayHouse，展现出他们的创意与梦想，也成为唱片圈的巨星们，三不五时就会聚会的场所。包括蔡依林 罗志祥 萧亚轩 杨丞琳都有机会在这里见到。（还有太多太多名人会来）
家
顾名思义，第一个字是要让大家有宾至如归，就像回家的感觉一样舒服。而第二个家，就是在这里有浓厚的设计感，也能看到及买到不错的设计家饰，最后的酒字，则是这三位型男都热爱好酒，所以每一道菜都有酒类入菜，都能吃出截然不同的风味 。
准备推开以木质基调打造的大门，地上的醉熊地垫也是专人设计。
以白天来说，大型落地窗引入大量光线，让室内充满温暖的气息（而且有特色咖啡馆的味道），换个角度往里面看，又带有一丝精致Lounge风格，地上设计的一起玩吧！标语，展现出家家酒PlayHouse的真性情气氛。继续往店里看，左边的CHEERS字样也呼应了店里的酒精元素（但还是要提醒，喝酒不开车开车不喝酒）
上方的云朵吊灯，也是另一个设计巧思。嵌入木质墙面的CHEERS展现出一种北欧风的质感（还有一种真的让人有干杯冲动的魔力。）
说实在话，以餐饮新兵的标准来看，家家酒算是有着极佳风格与气息（设计感很强，却又没有忽略细节。）再往吧台观察，吧台边的椅子就是家家酒贩卖的设计家饰，但却极度大方地放在店内使用。吧台里面与一旁的朋友，就是家家酒的两位老板。
很有特色的醉熊图案。在店里闪闪发亮啊！
再来，除了醉熊的图案外，这里还有很特殊的云朵吊灯 。还可以变色，以及发出打雷的声响。（真实度极高）
再上楼之前，熊跑到一楼洗手间去看看是否有设计巧思，没想到却被小小吓了一跳。（这张图是两个可爱的小朋友，但请仔细看下一张图）据说某宅男女神被吓得大叫啊。
换个角度，两个小朋友的表情就明显不同了。
再来，准备步上真正家家酒的PlayHouse区域了。
偏红色的灯光，更有Lounge感了。透明橱柜里面的家饰，这里都有贩卖。这个角度看起来，是不是有种想要狂欢的味道啊。（在这里待上五分钟，再不爱社交或是开趴的朋友，也会想点杯酒来喝啊！！）不知道为什么，熊立刻联想到阿姆斯特丹的夜店。从墙壁攀上天花板的造型灯饰，打造出Party风十足的室内空间。
接着，就是家家酒的灵魂，也就是菜单啦！
首先，就是前菜部分，熊挑了花麻炸辣味鸡翅（250元，份）接着，再加上一道松露麻油鸡炖饭（280元，份）这道是天后萧亚轩最爱的料理，嘿嘿！据说她出现的频率也很高喔。再来，伏特加胡椒风味乌鱼子意大利面（300元，份）
看起来就很棒。下次再来的话，这道一定要点来吃吃看唷！其实不只是在装潢上有艺术感，这里的菜色也颇有趣味。除了道道都有以酒入菜之外，光是名字就非常好玩。如果还吃不够饱，可以再加上伏特加香烤鲈鱼下巴（280元，每份四块）再加上蒜香骰子肋眼牛排（680元，份）就更完美了 ！接着，也有甜点可以选择啦！
再来，就是家家酒的精神！也就是酒精类饮料要上场了。这次熊也特地尝试，很简单的感想就是，酒精好浓啊！（保证是值回票价）据说吼，这里也有很多主题之夜，有时候是点一杯送一杯或是酒精浓度加倍。这次熊点了两杯，分别是带我走（280元，杯）跟昏倒冰茶（350，杯）族繁不及备载，想喝多少就喝多少。（但要再度提醒，请开车骑车不喝酒，也要理性饮酒啊）
生啤酒、白酒、红酒、烈酒也通通没有少。再加上琴酒 兰姆酒 Tequla沙拉类也没少，来一份清酒风味青木瓜透抽沙拉（250元，份）汤品。来这里不喝一杯，怎么能对得起自己啊。
好，在好料还未上桌之前，先来看看左边的带我走（280元，杯）与昏倒冰茶（350元，杯）吧！
带我走（280元，杯）混合伏特加 琴酒 兰姆酒 啤酒与利口酒，展现出多变口感，浓度也相对极高，但喝起来却是清凉爽口不会太猛烈。
而家家酒的昏倒冰茶（350元，杯），口感更是第一口平顺但后劲极强，喝完一杯，连一向自认酒量不错的熊也颇有感觉，看来应该是无法喝掉三杯以上。接着，很有特色的照片时间又来了。（这张的恐怖度更高）
镜里镜外呈现两种极度不同的感受，洗手或上厕所的时候，好好体会吧！
第一道上场的，就是清酒风味青木瓜透抽沙拉（250元，份）
水滴型的摆盘展现出一种活泼的气质，酸豆带给熊一种未吃就先清爽的视觉刺激。
清爽的蔬菜让味觉相对活络，酸豆与透抽一起入口酸香逼人更引发唾液，Q弹度十足的透抽厚度够，在唇齿间舞动翻滚，其实也是食物中的唱跳歌手啦！接着，就是最搭酒的伏特加香烤鲈鱼下巴（280元，每份四块）
酥香可口趁热吃，感受的到鲈鱼细嫩口感，调味部分清爽又不压过原味，展现出尊重食材的优质逻辑。接着是外表偏深色，但口味却是有记忆点与辣度的花麻炸辣味鸡翅（250元，份）
这里的鸡翅上色很明显，但辣香四溢反倒是记忆亮点，每一口感受到麻度与辣感，搭配多汁鸡翅反倒有种越吃越上瘾的感觉。
最后一道，也是熊今天最爱的一道，中西合璧却又不觉突兀的松露麻油鸡炖饭（280元，份）现身！说真的，一开始熊很担心两种极度浓味的味觉，绝对会让这炖饭成为一场灾难。麻油鸡本身已经是超浓味道，松露又是西式食材里的气味王者，搭配一起不打架才奇怪！！但事实上，居然有着莫名的和谐与配合感，实在太棒了！！
第一口就能体会到麻油鸡的香浓，再来才是松露的香味，但切的略厚的姜片，成为两种强味中的绝佳介质，让一口浓厚的味蕾舒缓且再度接受挑战，每一口都是新体验，而鸡肉Q弹且吃来鲜甜，展现出不错的风格与前卫感，热爱跨界美食的朋友，或是想巧遇天王天后的粉丝们，到家家酒来一遭，会是极佳的美食与天王天后美丽邂逅的绝佳机会啦！
家家酒PlayHouse餐酒馆
地址：台北市大安区光复南路308巷49号
电话：（02）27766962
营业时间：周二至周日晚间六点至凌晨一点（周一公休）
建议：价位合理分量略少，但精致度与变化性不错，搭配绝佳室内环境与派对感
很适合想喝一杯的朋友到访，不管是男是女都可以很放松愉快，就像回到家一般唷！
《ETtoday新闻云》贴心提醒：喝酒不开车，安全有保障！
