文、图／小盛

香港的甜品炖奶非常出名，因此继上篇日本行的义顺牛奶公司之后，这次要介绍的换成了另一间知名的炖奶店-澳洲牛奶公司，澳洲牛奶公司的炖奶跟义顺不大相同，但亦是不输给义顺的好滋味，至于要比较哪间的炖奶比较优的话，只能说亲自体会才能感受的到。

澳洲牛奶公司位在香港佐敦的白加士街，搭乘地铁前往佐敦站再走两个路口就很容易的可以找到澳洲牛奶公司的所在，而澳洲牛奶公司跟义顺也仅隔一个路口而已，如果战力十足的朋友们或许可以一次将两间知名炖奶店KO，也是不错的选择。

澳洲牛奶公司的人潮比起义顺还要多许多，所以后来店的内部我就没拍照到，然而战力薄弱的我只能在吃完义顺之后的隔天再来吃澳洲牛奶公司，因为先前已经吃过晚餐了，在超饱的状态下已经无法再塞太多食物，所以最后只能点个炖奶来尝尝。

蛋白炖鲜牛奶(HKD.23)，澳洲牛奶公司的蛋白炖鲜牛奶内并无加入任何的料，可以感受最纯粹的风味，纯白无瑕晶莹剔透的炖奶光是用看的就感觉十分可口。

蛋白炖鲜牛奶的口感极度软嫩，感觉有点像半固体的豆花，而将炖奶送入口中之后，鲜奶浓郁的气味在口中散发开来，味道十分迷人，我觉得水准还挺不赖的。跟义顺的炖奶相比，义顺的双皮炖奶较为浓郁些，但澳洲牛奶公司的却是比较滑嫩，至于哪间比较好吃就端看各位喜欢什么口感的炖奶了，我是觉得两间都挺好吃的。

香港还有另一项特色的就是在街头流窜的雪糕车，简单的雪糕车贩卖的就是台湾常见的霜淇淋，雪糕车不固定在某个地方贩售，我在香港几天的时间就遇见过两次，而每次看到不少人抢著购买雪糕，总是让我情不自禁的也跟着买。

雪糕(HKD.9)，雪糕的个体其实不大，算是小巧的零嘴，而雪糕的牛奶味道浓郁，虽然称不上超好吃，但在香港街头看到这雪糕车，就是忍不住想买来尝试，只是一种非常有趣的氛围罢了。

这次因为战力薄弱的关，在澳洲牛奶公司紧吃了蛋白炖鲜牛奶，但我倒挺喜欢这炖奶的水准，虽然还是喜欢义顺多一点，但下次来到香港还是会想再次把两间知名甜品店都再尝试，来到香港的大众们也可以尝试这台湾尝不到的美味。
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澳洲牛奶公司
地址：香港九龙白加士街47-49号地下
电话：(+852)2730 1356
营业时间：07:30~23:00

小盛的流浪旅程
每一趟流浪、每一次旅程都是为了追寻，虽然自己也不清楚追寻的是什么，但最后能获得的却是比自己想像的更多，因此我的流浪旅程将会持续不断地走下去。