▲“寒舍乐厨”号称拥有70种甜点而掀起一阵旋风。(图／记者陈姿吟摄)

旅游中心／综合报导

寒舍餐旅集团的“寒舍乐厨”自助餐厅在9月开幕时，号称拥有70种甜点而掀起一阵旋风，订位满到12月。而云朗观光集团旗下的“品花苑”自助餐厅及凯撒饭店投资的“Checkers”自助餐厅也相继开幕，台北市自助餐厅战火正式引爆。

吃到饱对于台湾人似乎有种难以言喻的魔力，每年的旅展，各大饭店的自助餐厅餐券依然抢翻天。或许饭店业者都嗅到商机，不约而同向外扩展成立新品牌、独立于饭店体系的自助餐厅，云朗观光集团在年初就宣布要推出全台最大的自助餐厅“品花苑”。不过抢先开幕的是寒舍餐旅集团的“寒舍乐厨”。

“寒舍乐厨”和多数的自助餐厅一样，餐点包含甜点、冷盘、热食再到日式生鱼片与寿司，每天约有130道料理。但引起大家注意的是，寒舍乐厨甜点多达70多道，完全打中爱吃甜点的女生及甜点控，开幕以来人潮爆满，电话忙线打不进，听说晚上订位已满到12月。


▲“品花苑”每日都会烤一只上百斤的猪。(图／品花苑提供)

11月开始试营运的“品花苑”，占地1,200坪，共680个席次，号称台湾五星级观光饭店集团开设的最大馆外自助餐厅。“品花苑”拥有24区开放式厨房，包含中华料理、意大利料理、日式料理、泰式料理、东南亚料理、印度料理、现捞海鲜区(由客人亲自网捞海鲜)…等，同时高达90%以上的料理为现点现做。不过最特别的是这里有蒙古烤肉吃到饱，然后每天会烤一只重达百斤以上的猪，鸡鸭每天用量也超过30只，根本是肉食族的天堂。

至于12日开始试营运的“Checkers”，面对强敌，凯撒饭店强调提供顾客们国宴等级的料理，同时保证可以吃得安心。除了开放式厨房外，凯撒饭店还斥资300万元盖了一个窑烤炉，让顾客可以吃到现烤又道地的意大利披萨。