文、图／大口
每次来到宜兰礁溪，总会想到这间大口私心喜爱的口袋名单“尧川创艺日式料理居酒屋”，结合日式料理与居酒屋的元素，搭配宜兰在地新鲜现捞鱼货与当季食材，用精湛的厨艺将食材幻化成一道一道让人惊叹的美味创意料理，这也就是“尧川创艺日式料理居酒屋”短短两年内就迅速窜红的主因之一啊!尧川曾经接受不少知名媒体采访，更有华剧来此取景拍片，累积不少好口碑；前阵子尧川将店内空间做了一些调整与装潢，菜色上也做了一些新变化，所以每次大口来都会有不同的小惊喜，这已经是第N访惹(初访、再访文章参考)，大口还是觉得创意无限啊，不管是食器还是菜色上都有明显的改变；尧川的无菜单料理除了多人分享外，人少也可以享用唷!这次大口点的是个人套餐，有分为980元跟1280元两种，大口品尝的是1280元，餐点澎湃丰盛，超有饱足感搭!尤其是超大角虾，更是让我们印象深刻，接下来赶紧带大家来去瞧瞧这次大口吃了哪些好料吧!
【店家资讯】
尧川创艺日式料理居酒屋
地址:宜兰县礁溪乡健康路38号
电话:03-9883258
营业时间:11:30~14:00、17:30~22:00(周一)；11:30~14:00、17:30~22:00(周三到周日)
FB粉丝团:https://www.facebook.com/gyo.u.kawa/timeline
%肌耙⒋ù匆杖帐搅侠砭泳莆荨本臀挥谝死枷亟赶?缃】德飞希?夤鄢氏旨蛟嫉溲诺娜帐椒缜椋?趴诨褂幸恢淮蟠蟮恼胁泼ǎ?吹秸饫镆欢ㄒ??胁泼ㄅ恼耪盏睦病尧川的斜对面有一大片的特约停车场，停车也非常便利唷!
%嫉乒饷馈⑵?占训陌商ㄇ?彩枪凵褪Ω凳忠盏淖罴岩」銮?
%家⒋ǖ挠貌颓?椴家宦ビ攵?ィ?廊耸?枨笥胁煌?淖佬痛笮。?灿性沧揽晒┒嗳擞貌汀他们的座位宽广舒适，坐起来不会太拥挤，也不太会互相影响到，非常轻松自在!
%疾说ィ?媚就分矢兄谱鞫?桑?饷婊褂美佑》绞嚼由系昝??浅Ｓ衅U啊!尧川的无菜单料理分为980元与1280元两种，这次大口吃的是1280元的尧川特选套餐!套餐菜色都是随着当季食材而定，所以不见得每次都会吃到一样的菜色唷!另外也有单点的刺身、手卷沙拉、寿司、汤品、烧烤、饮料、啤酒及清酒类，想要尝尝不同口味的料理也可以给它点下去!但是其实套餐就会让你吃得相当饱惹，相信我!
%即匆涨安耍?源?涛兜男颖?酱钆溆阕咏矗?云鹄次⑾檀?闾鹞叮??逞弹，清爽开胃!话说这个造景也太猛，一旁竟然还有石造的小亭子啊!好看又好吃!
%颊馐橇硪恢止80元套餐的创艺前菜，老板特别让我们试吃看看，结合在地金桔的创意料理，吃起来酸甜滑嫩，意外的美味啊!
%颊馐堑昙颐夥颜写?淖瘴铮?亲孕须缱盏穆懿范??烫鹚?嗪每?赴
%己Ｏ噬忱??锿酚写罅康男孪适卟思盎ㄖΑ⑾鹤印?笪栋簟⒏杀吹群Ｏ剩?钐乇鸬氖巧忱?尤肓死钕堂郏?云鹄此崽鹞⑾蹋?幌氲酱钆淦鹄凑?龊煤吓陌
%剂?杀匆布咏?ト恰一整个下重本啊!吃起来扎实Q弹，满嘴鲜味啊!这道沙拉深得大口的欢心，一下子就被秒杀惹!
%剂硗獾サ愕纳?【疲?菽?钢氯崛恚?认氯ゲ换峋醯每啵?浅Ｋ晨诎 来到这里就是要大口吃肉大口喝酒，记得生啤酒要趁新鲜冰凉喝起来才好喝唷!(温馨提醒:未满十八岁请勿饮酒!)
%技窘诖躺恚?饺朔莸姆至炕共簧伲??诵孪实纳?闫?饣褂幸恍┌谂淘炀埃?偕俚娜艘材艹缘酱蟠舐?恪
%即躺碇掷嗖簧伲?婿儆恪⒑５āⅥ溆恪⒋笙?娓鄣奶鹣骸⒑ｖ庥愣堑鹊龋?恳谎?雌鹄炊己煤贸园 来到宜兰一定要吃吃看鲣鱼生鱼片，美味软Q，甜味也很明显!
%荐儆悴恢皇泅儆悖?贤坊褂杏阕咏矗?蔡?呒度恰吃起来满嘴丰厚的油脂，入口即化，软Q甜美，是口咩的心头好!
%剂硗庖灿泻ｖ庥愣牵?云鹄慈砟鬯晨冢?瓷舷帜ド娇?钆浣鸾鄢云鹄捶浅Ｏ侍鸢 每一种刺身吃起来味道、Q度及甜味都不太一样，但新鲜度满分，瞬间吃完大大满足!
%既馐沉侠恚?獯纬缘降氖茄蚺牛?绻?桓页匝虻呐跤岩部梢钥梢匝≡癯耘！⒅砘蚣θ忄
%佳蚬堑牟糠只褂刑?挠梦??桨?沧牛?梢杂檬帜闷鹄纯惺巢徽词郑??笮牡睦病他们的羊排吃起来没什么羊骚味，肉质软嫩，让人对羊排大大改观惹!沾上一旁附的玫瑰盐及红酒醋更为提味好吃，且一人有两支羊排，分量十足啊!
%己Ｏ柿侠恚?浅?笙挚窘窍喊 这道料理一上桌立马让我们大呼过瘾啊!
%冀窍菏悄?实暮眉副洞螅?壬洗未罂谠谄渌?Ｏ什吞?缘降拇笊闲矶唷一旁附有柠檬及盐巴，都可以视个人喜好沾附使用!
%伎凑饨窍憾急瓤谶愕耐坊钩と恰口咩看到超大角虾异常兴奋，但不知道该从何开始下手!此时服务人员适时出现教我们如何剥角虾，原来是在角虾第二三节的位置左右扭转几下，再前后拉开即可!粉嫩的角虾肉就出现惹!
%冀窍旱娜庖蔡?袷等前伞盐烤后的角虾肉竟然比手指头还粗呢!可见它原本块头有多大，一口吃还吃不完，吃起来肉质Q弹鲜甜，跟一般虾子吃起来有点不同，甜味更为明显，非常美味!
%即滓??捎靡死荚诘氐慕鹪婺鸪晒?祝?绕鹄次⑺嵛⑻鸬暮媒饽濉
%继榔罚?且蝗艘还?奈多岷Ｏ使???酉路交故褂锰掌骷尤龋?阄镀吮前
%继劳凡捎贸辔多岽钆涔嚼唷⒑Ｏ实认氯グ局蠖?桑?绕鹄次麓妓晨冢?刑厥獾奈多嵯闫??谖⒘沟奶炖锖壬险庖还?硇亩嘉屡??惆
%际呈拢??疽丫?杂斜プ愀腥牵?谷换估凑庖环菸帐偎景 炙烧过的鱼肚握寿司看起来格外美味动人，大口还是忍不住地吃了它...
%剂硗饣褂幸话愕暮Ｌκ偎荆?淙豢雌鹄春孟癫黄鹧郏??浅云鹄次兜烙朊追寡度还是很到位唷!有时候简单也是种不平凡的美味呢!
%几饰铮?沼诶吹教鸬愕氖奔淙恰大口此时已经超饱的说，但看到自制的美味抹茶蛋糕还是很想来一口!蛋糕上方还烙有尧川字样，微焦的字体看起来就很美味诱人!吃起来满嘴都是抹茶的芳香甘甜，蛋糕体柔软带有点弹性，虽说是甜点但一点也不马虎，仍是水准之上的美味哩!他们连食器都很特别，在木头上方放有吸铁，就能顺利吸住插著甜点的叉子惹，真是超有创意的!一旁的南瓜露喝起来香甜顺口，搭配抹茶一起入口不但不腻口反而相当合拍唷!
%汲?颂撞屯猓?⒋ㄒ灿型瞥鋈帐绞偎静秃朽 让你不用出门也可以吃到美味满分的餐盒，很适合公司行号开会聚餐或办活动首选!但因为是新鲜现做的记得要事先预订唷!
%妓渌凳遣秃械?谌菀彩窍嗟狈岣唬?灿芯胖植煌?氖偎尽⒑诙埂⑺??疤鸬悖?芯趿虾檬翟冢?粤舜蟠舐?惆
%剂硗庖灿型瞥龆??停??擞猩忱?猓?褂蟹雇拧⒓θ狻⒂褡由铡⑷裙返鹊龋?俑缴弦槐???????帧
%挤雇派厦嫒髀?死嗨迫?合闼傻闹ヂ橛牒ＬΓ?切∨跤鸦嵯舶?哪侵帧看得大口也好想来上一口啊(咦)!
这次的“尧川创艺日式料理居酒屋”，再次让大口充满大大惊喜啊!其中刺身、角虾、羊排、赤味噌海鲜锅等料理都让大口觉得美味又特别，吃过几次角虾，就属这次最为惊艳，超大个头的角虾吃起来肉质Q弹鲜甜，吃进嘴里满满鲜味，超正点!另外羊排也是让人喜爱，肉质鲜嫩多汁，搭配玫瑰盐吃起来更为提香美味，没有什么羊骚味，喜爱羊肉的捧友一定要试试看!“尧川创艺日式料理居酒屋”的魅力就在于每次来都会遇上不同的创意惊喜，除了视觉上的飨宴外，味蕾上也是惊喜连连，吃再多次也不腻!希望下次大口到访还有新奇的发现与创意，让人真是一整个充满期待啊!
【店家资讯】
尧川创艺日式料理居酒屋
地址:宜兰县礁溪乡健康路38号
电话:03-9883258
营业时间:11:30~14:00、17:30~22:00(周一)；11:30~14:00、17:30~22:00(周三到周日)
FB粉丝团:https://www.facebook.com/gyo.u.kawa/timeline
