▲Honey Pig韩式烧烤餐厅分量十足。

记者黄士原／台北报导、摄影

来自美国的“Honey Pig”韩式烧烤餐厅进军台湾，首家店将在1月8日于台北信义区正式开幕！“Honey Pig”除了是强调可以品尝到韩国道地的BBQ之外，最大的特色就是铁铸烤盘及调味料都是“韩国直送”。为了维持品质，创辨人Micky、主厨及重要干部等10人将长期驻台，等到营运上轨道后再回美国。

▲Honey Pig提供桌边服务，烤肉不用自己来。


▲正在烤肉的Micky大妈 。

Honey Pig韩式烧烤餐厅来自美国，是由韩国大妈Micky于2008年在美国东岸维吉尼亚Annandale创立，最初是为了提供在美韩人享受韩国BBQ的家庭餐厅，并希望透过食物将人们聚集在一起，目前在美东已有5家分店，而且24小时营业是其最大特色。即使来台展店，仍维持“24小时”营业不间断，算是大台北地区第一家24小时营业的韩式烤肉店。

餐点分为早餐、商业午餐、晚餐、宵夜...等不同时段，除了烤肉之外，也有石锅拌饭、韩式锅物、汤品和各种小菜。其中用餐就会赠送4道小菜，还可以无限续点。


▲每人提供四样小菜，可以无限续点。

和一般韩国烤肉使用铜板不同，Honey Pig是使用特制的铸铁盘(直径43公分)，Micky表示，铸铁盘受热快，而尺T加大是为了可以一次烤很多肉。另外，Micky提到，除了食材之外，铸铁盘、调味酱料及泡菜都是“韩国直送”，就是希望能提供最道地的韩式料理(烤肉)。Honey Pig提供桌边服务，也就是点完肉之后，会有服务生帮你烤肉，完全不用自己动手。

▲和一般铜盘烤肉不同，Honey Pig是用铸铁烤盘，直径43公分。

Honey Pig价位并不高，以猪肉一人份价位在299~399元之间，牛肉在500元上下，特调韩式厚骨牛小排及特调洛杉矶式薄骨牛小排比较贵，分别是799元、759元。辣炒菜单都是399元。至于韩式拌饭(219元)、韩式石锅拌饭(279元)、海鲜煎饼(219元)、韩式冬粉(219元)价位也属于中间价位。


▲用餐环境。

【Honey Pig】台湾台北店
地址：台北市信义区信义路四段415号之3 (信义路 & 基隆路口)
电话：02 2725 5757
OPEN/24 小时营业