文、图／波给

标题有点夸张XDD我也好希望两个铜板就能买到名牌包阿~~~((呐喊。不过此包非彼包，今天不是要介绍时尚名牌包，而是真的可以吃的包子拉~



民生路上有间店名非常有趣的包子专卖店，就叫“名牌手工包子”。这间手工包子店有许多种口味选择，而最特别有趣的，绝对是他的臭鸡包!!!!((光看名字就觉得很有趣XD 店内的所有产品都是采当天现做现卖的，制作过程透明化，店内空间也很干净，店家的用心轻松解决了客人的食安问题，吃得好安心。

拥有多年经验的师傅熟练的制作著各项产品，老板说这位师傅可是拥有十年的制作经验，现场看着师傅比机器还要快的制作速度，像是在看场惊奇表演似的享受。

从面团的制作、发酵，到盖章做记号，每个步骤都需要仔细谨慎，而背后更是需要有多年经验的支撑，老板说，发酵要拿捏得刚刚好，太多太少都会影响包子馒头的口感，专业就是不容许在每个小细节出差错。有看到左上角的蛋黄吗?!!蛋黄包里真的吃得到扎实的蛋黄喔~

还记得文章一开始就有提到它们家最有趣的就是臭鸡包吧?!((没有再上去重头看一次！这个就是臭鸡包的内馅，有看到师傅手中是挖了一大坨料在面团上吧!!!味道吃起来如何就在后面介绍Up~

发酵好了之后就可以送进笼子蒸Up~

趁著等包子蒸好的空档来参观一下店内，在外面的柜子上有着一个大大的奖牌，而墙上和玻璃上也都贴著许多报章媒体杂志的报导，看来这个名牌包来头可不小，才会如此深受大家的爱戴，真是愈来愈期待了!!

终于!!!!!!!!!!!香喷喷的包子出炉了!!!!!!!!看着那股白烟烟的蒸气不断上升飘散，就愈是让人期待一口咬下品尝他的味道。

名牌手工包子家的包子都会盖上印章，让客人不需要等到咬下后才知道这是什么口味的。((真的好贴心
现场的价目表上会有各种口味的对应号码，记不起来没关系，名牌手工包子贴心的在名片后面印制了各种口味和他所对应的号码，另外还有自己在家如何正确蒸煮包子的教学卡，实在太贴心了~~><

葱花卷
第一个就从口味比较淡的葱花卷介绍起吧!葱花卷的大小大概跟我手掌一样大，吃完一个其实就有点饱足感了...葱花不算多，但是咀嚼起来还是品尝得到葱花的香气。

笋仔包
剥开包子就闻到一阵笋子香，笋子与肉馅的搭配让内馅吃起来的口感稍为蓬松，咀嚼起来更是轻松，
虽然一颗才$25元，可是脆滋滋的笋子可没有因此而变少，分量给的很大方，吃得很满足。

名牌包
既然叫名牌包，应该也算是推荐必买的吧XDD其实名牌包就是我们很常吃到的肉包啦~不过他除了跟别人家的命名不一样，吃起来也不太一样喔~内馅是当日现宰的温体猪调味腌制后制成的，所以才吃得到鲜甜的肉馅和汤汁。他们家的肉包除了内馅丰富扎实之外，一口咬下还要很小心，因为很容易被溢出的汤汁烫到!!!

黑糖芝麻包
这是波给很喜欢也很推荐的一种口味，外皮有着黑糖的香气，内馅则是不甜腻的黑芝麻，慢慢咀嚼可以品尝到两种融合而一的绝配味道。大推

蛋黄包
波给非!常!喜!欢!吃!蛋!黄!以前波给家到端午节都会自己包粽子，我就会替自己包一颗专属的粽子，里面除了基本配料之外，还会放五颗蛋黄XDDDD没错!就是五颗XDD因为我太爱吃了哈哈! 所以来到这里当然也要来颗蛋黄包!!鲜甜的肉馅包着蛋黄，口感扎实之外，有了肉汁的加入让蛋黄吃起来不会干硬，搭配得相当好。

鲜奶馒头
采用纯鲜奶下去制作的鲜奶馒头，吃起来有浓郁的奶香味，而口感也相当扎实Q弹。

臭鸡包
最特别的放最后!!这个臭鸡包实在太特别了!!!!发酵过的臭豆腐切成适中的大小，再跟鸡肉块混合加上调味料，口感上非常丰富也很特别，跟以往吃包子的体验很不同，口味上有点微辣，还有点臭豆腐的香气，非常好吃！

以上，分享给大家Up^^


◎台南中西区。名牌手工包子◎
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%┯?凳奔洌褐芤箕周日 15:00~21:00
%┢B粉丝专页：名牌手工包子
【台南安平。美食】好吃的正牌老店只有国定假日才吃得到。美玲蚵仔煎

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相信故事是有渲染力，有影响力的，所以我想说故事，而且只说真实的故事。爱旅游*爱美食*爱拍照*爱漂亮。"