文、图／高雄美食地图
（摄影：阿雄 ／撰文：Sabrina）
14种羊肉品项x18种蔬菜x12种火锅料 沙拉火锅冰淇淋甜品羊肉燥 通通吃到饱！
特制四款汤头任你选 独家酒酿腐乳酱好对味 来店打卡还送羊三宝或凉拌羊肚！
中药材作底的羊肉炉，向来是滋补的热门选项，尽管羊肉炉店四处林立，但是吃到饱的羊肉炉可说是非常罕见。由羊肉供应商直营的琅莱了羊肉炉，不只强打吃到饱，还提供多达14种部位的全羊餐，其中以极富胶质的羊的前后脚筋最为少见！在汤底方面，更有当归虫草、黑蒜姜母、红烧椒麻和肉骨茶四种口味任君选择，搭配独门的酒酿腐乳酱，锅物滚滚的香气氤氲中，这一锅羊肉炉绝对要你吃好吃满！
独家研制四款汤底任选 必尝【黑蒜姜母汤底】
汤底可说是药膳锅物的灵魂，不仅要有滋补行气的食疗之效，还得让中药材的芳香浸润肉品，溢香唇齿之间。琅莱了在汤底方面下足了功夫，独家研制了四款汤底，以花椒和辛香料淬炼出的红烧椒麻、温润滋补的当归虫草、甘美清爽的肉骨茶，以及这一味独特的黑蒜姜母。
所谓黑蒜姜母汤，除了经酵素转化熟成的黑蒜，还有其他以不同工法加工后风味各异的蒜头，众蒜齐聚一锅，再加入烤过的姜母，制造出多层次的汤韵，入口蒜味温醇而不呛鼻，兼带有中药材的清香，如此独特的汤味，别无分号，只有在琅莱了才能吃得到。
每款汤底中，都加入了秘制的盐?蔬果上汤，增添蔬果的甘美，保留药材香而无久熬之苦涩。
【14种羊肉部位的全羊餐】
琅莱了提供的肉品，主要是澳洲进口的绵羊，并且选用羊龄一年以下的鲜嫩羔羊，经过川烫、去油、香料炖制等程序，羊臊味已去除大半，尽可放胆尝用。琳琅满目的肉品架，更是品项齐全到令人眼花撩乱，口感各有特色，通通来个一轮就对了！
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%即?茄蛉猓ㄗ螅?/ 羊筋肉（右）
%佳蚬辰睿ㄗ螅?/ 羊蝎子（右）
%佳蚶吲牛ㄗ螅┋ 羊腩肉（右）
%即?茄蛉猓ㄗ螅?/ 龙骨肉（右）
%既?嫦ス牵ㄗ螅┋ 龙筋（右）
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%佳蚋危ㄗ螅?/ 羊心（中） / 羊肚（右）
【18种蔬菜+12种火锅料任你吃】
每次单点菜盘，几片菜叶的价格总让你内心默默淌血的话，来这里，放心大吃特吃就对了！琅莱了多达18种的蔬菜和12种火锅料，让你在吃肉之余不单调。特别是蔬菜类，很难得的在吃到饱餐厅的市场中，算是有维持一定的品质，菜叶完整而新鲜。
【酒酿腐乳酱】
这款特制的腐乳酱，微咸带甜，保留了椒香却没有椒的麻辣，提香开胃。可视个人喜好添加葱花蒜末，以羊肉蘸食，十分对味。
【5种时令鲜果+多样甜品冰淇淋】
琅莱了依照时令季节，不定时更换当季最甘甜、最对时的水果种类丰富。另有多样甜品和冰淇淋柜，可以感觉得到店家在饭后甜点这一块，也丝毫不马虎。
店中除了几款果汁、茶水及冰开水之外，还提供一整个冰箱的各色汽水。
【备有停车场方便又宽广的用餐环境】
在车水马龙的凤山青年路二段，琅莱了餐厅占地颇广，宽广的店内空间，可以容纳近200位来客而不嫌拥挤，可以说是多人聚餐的首选，在店家附近也备有停车场。
一入店内，即可看见两只绵羊公仔，开门见羊的昭告了食羊的品种及来源。
【店家优惠】
现在来店打卡，就送羊三宝一盅或凉拌羊肚一份。
琅莱了羊肉炉吃到饱
地址：高雄市凤山区青年路二段255号
电话：07-7808199
周一～周五 下午17:00～晚上22:00 / 周六～周日 中午11:30～下午15:00 下午17:00～晚上22:00
店休：无
刷卡：无
包厢：有
清洁费：10%
座位数：195位
平均消费：平日 398元 / 假日 438元 (另需外加清洁费10%。酒类另计)
Wi-Fi：无
高雄美食地图
作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。
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