图、文／老爷爷与小老婆
关岛哪里吃正统美式烟熏肋排？就是Tony Roma's，这一大块油亮亮、闪闪发光，晃到人睁不开眼睛的、口水滴成小溪的肋排，only US$19.99！！
神了呗！看到美式餐厅门口贴‘春联’？？？──‘FELIZ NAVIDAD’，这是啥意思？答案是：‘圣诞快乐！’（西班牙文）
装潢就是一般的餐厅，不会强调美式风格(因为在美国嘛)，窗边舒适的大沙发(胖子国就是需要宽一点)，窗外刚好有一台Lam Lam Bus 开过去。南岛的阳光、南岛的风情、南岛的午餐......呜呜呜......一月的台湾好冷喔（怨叹）。
Tony Roma's位置就在Royal Orchid Hotel一楼，对面是玩水乐园PIC，碧海蓝天。
肋排！爷说：‘不用看别的了’。下一页有一份重12oz(超过半台斤)、宽16cm、厚1.5cm的纽约牛排，也是这间店的招牌，但是爷连翻都不想翻。汉堡菜单，Tony Roma's有六种汉堡，爷知道我爱吃牛肉，帮我点了steakhouse burger，还跟服务生说半熟就好。‘半熟？’我有点小担心说......
南岛时空漂流の面包......我们没有点面包，就这样突然上了桌？不过既来之，则吃之，反正waiter也不会叫我吐出来......我猜大概是来此点主餐就有送面包吧？或是怕爷太饿把桌子吃了，这样waiter很难跟经理交待。送餐时，waiter看到爷的饿死鬼样，一脸惊恐的表情：‘天呀，台湾人没肉吃吗？’（设计对白）
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The Original Baby Back Rib 经典嫩猪腰肋排，Roma Rack US$ 19.99 (600台币)
Roma Rack大约是3/4份，全份 Full Slab US$ 25.99，半份 Half slab US$ 15.99。附餐有薯条、饭，饭可以换成薯泥，当我们选饭的时候，waiter说：‘good choice’，大概他也爱吃饭。酱汁有三种可选，经典、峰蜜、威士忌，这是经典酱汁。
薯条不客气的超粗，香酥不咸，虽然不是很脆的那种，但是我喜欢。
烟熏的软嫩肋排！甘甜不腻的酱汁！
重点，一定要用手拿着吃，用叉子是错误示范啊，啃到一半会把手指误以为是肋骨咬进嘴里......，果然是允指回味（爷：‘果然够笨’）。
Steakhouse Burger US$11.49(约台币345元)，说明有一大串：用莎朗牛肉作的汉堡排，然后加了迷迭香培根、起司、红酒酱、红洋葱.......
Each burger is a signataure blend of all-natural 100% sirloin, grilled medium, medium-will or well-done and served wit French fries.lettuce.tomato.red onion and a pickle unless noted. A grilled sirloin burger topped with Cabernet-Demi-glace, creamy Habarti cheese and rosemary bacon.
肉排超厚、培根超香、酸黄瓜带劲，再加上溶化的起司......天啊~~极限汉堡美食，把所有好吃的东西都集中在这里了。告诉我在台湾在哪里可以用同样的价钱吃到？半熟mediume果然刚刚好，咬下去肉汁还会从嘴角流出来，我的妈呀，培根香、黄瓜脆、起司浓，噢~~快晕了。每次爷点菜我都有点怀疑，但是吃到嘴里都超开心。
来Tony Roma's有一样东西必吃，就是dessert──甜点，其实美国餐厅的甜点我们都该去试一试， 分量破表、甜度破表、奶油堆成山、热量连想都不敢想，爷看了以后很满意：‘这才叫甜点’。
Chocolate Brownie Sundae，巧克力布朗尼圣代。
温热绵密的布朗尼蛋糕放上一球香草冰淇淋、挤满鲜奶油、巧克力酱、洒上OREO碎片。US$6.99？先不考虑精不精致，这样的分量最少可以4~6个人分享，非常划算。
餐厅赠送生日蛋糕也是这个，请看“不一样的生日快乐歌：http://goo.gl/vHBOr0”
好绵密的奶油，应该是拿鲜奶油现打的，好细致，吃起来像在吃慕斯，台湾的奶油都嘛硬硬滴。布朗尼蛋糕超厚、非常实在，像是从热巧克力酱中泡出来的蛋糕，加上一坨香草冰淇淋，说真的超可怕：‘看到就觉得自己胖了’，爷却一口接一口把它吃光光，连奶油都不剩！
介绍这里的饮料，点一杯可乐、红茶、咖啡，US$2，好像很贵？但是，关岛大部分餐厅的饮料都是喝到饱，包含咖啡，你告诉我在台湾可以有60元喝到饱的咖啡吗？比肋排、比汉堡、比甜点、比饮料，台湾物价真的是太高了！忍不住要抱怨一下旅游书，还有网友的介绍文，都说这边的餐厅会满满满，来此一定要订位。乖宝宝的我们很认真的在台湾打越洋电话，每间餐厅都给他订位，结果大家看，都是空位？真想写信去骂那些作者啊！
什么？！这样就要走了？！外带一份再走嘛？(设计对白)很多人去关岛会去吃大饭店的Buffet（大约US$45~65），我们觉得不如把胃跟钱拿来这里吃，比较精致又是台湾吃不到的味道。
Tony Roma's获得2012年纽约BORO餐厅大奖，囊括5个奖项，最佳BBQ餐厅、最佳晚餐、最佳户外气氛、最佳海鲜、最佳牛排屋。获得2013年最佳突破餐厅奖。有一张奖状，你会表框；有10张奖状，可以挂满墙；当奖状多到不行，就会把所有的奖状收起来，因为已经不需要人家知道了。
老爷爷与小老婆
☆ 喜爱美食、旅游、SPA ，双人甜蜜趴趴走 ☆ ★
