记者赖文萱／日本名古屋报导、摄影
去到名古屋旅游，早上可别贪睡不吃早餐喔！名古屋人很重视早餐，当地因此发展出特有的早餐文化，只要点上一杯咖啡或饮料，店家就会免费附赠吐司加鸡蛋或是在地特产小仓红豆吐司，花一杯饮料钱还能吃到热腾腾的早餐，这在物价高的日本来说，CP值超级高啊。这次记者就特搜3家别具特色的早餐店，带大家一起体验名古屋流早餐，开启美好的一天！
▲想体验名古屋特有早餐文化，コメダ珈t2店几乎成为代名词。
コメダ珈t2店（Komeda Coffee）
▲%讥偿幞犁祠2店创立将满50年，木头装潢、红绒布沙发是店内经典设计，只要点一杯饮品就送早餐。
在名古屋拥有超高知名度的コメダ，在市内随处都能找到许多分店，首次来到名古屋，如果早上没太多时间，但仍想体验名古屋流早餐文化的话，コメダ一定就是首选推荐的了！
コメダ珈t2店是名古屋历史悠久的老店，到2018年2月就将满50年，从名古屋发迹后，截至今年10月底，在日本国内就有769间分店，东京、大阪都能吃到，甚至还朝海外发展，展店到上海去。
▲附赠的早餐有三种口味可选，烤吐司配水煮蛋是经典，或者也可以尝尝机蛋沙拉、特色小仓红豆泥。
名古屋流早餐方案限定从每天开店一直到早上11点，点餐方式简单不复杂，只要挑好想喝的咖啡或饮料，就能选择固定好的早餐方案。コメダ附赠的早餐有3种口味，第一是最经典的烤吐司加水煮蛋，第二是烤吐司配鸡蛋沙拉，第三则是烤吐司加上名古屋特色小仓红豆泥。
▲%讥偿幞犁祠2店的创立理念是想成为客人另一个家，对于服务细节上相当讲究。
店内一杯咖啡或饮料的价钱平均约在日币500元左右，只要花铜板价就能享用到热腾腾的早餐组合，很是划算。虽然是连锁店，但コメダ珈t2店强调“热的东西要热腾腾的给客人”，部分咖啡用的咖啡杯是著名的有田烧，杯子较厚能保持咖啡长时间不会冷掉，杯缘也有特殊设计，让客人用起来更顺口。
コメダ珈t2的第一家店以木头装潢配上红色绒布沙发，加上橘黄灯光，营造出简单又温馨的氛围。后续每家分店也都维持这样的复古经典，但有将沙发改良成坐久也不会累的设计，店内用餐不限时，即使是连锁店也讲究各种细节，就是“想成为客人的另一个家”。
コメダ珈t2店
营业时间、分店资讯可查询：http://www.komeda.co.jp/index.php
KAKO BUCYO COFFEE
▲名古屋第一家自家焙煎的咖啡店KAKO BUCYO COFFEE，被评选为日本10大好喝咖啡店之一。
KAKO BUCYO COFFEE是名古屋第一家自家焙煎的咖啡，在日本被评选为10大好喝咖啡店之一，果不其然，一走进店里，浓郁的咖啡香味四溢，唤醒原先还被睡意绑架的大脑。
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坚持要提供最好品质的咖啡，从挑选咖啡原豆开始，老板就不假他人之手，每天亲自手挑选豆，形状不好、色泽不均、有虫蛀的咖啡豆第一轮就会被筛掉，接着放进焙煎机里焙煎完后，又再进行一次筛选。种种繁复的动作，不仅耗时，挑掉品质不佳的咖啡豆也使成本增加，但老板却对此很骄傲，因为很多客人都会惊呼“没看过这么美的咖啡豆”。
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走着美式风格的BUCYO COFFEE，店内仅约30多个座位，但从一早就几乎座无虚席，不仅是名古屋在地人的爱店，坚持高品质咖啡豆也常吸引饕客慕名而来，更曾登上许多知名杂志呢。
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实际品尝一口刚煮好的咖啡，浓厚的香味在嘴巴飘散，带有略略酸味，但极为顺口，即使喝下肚后，味道在嘴中仍久久不散去。而在Bucyo Coffee，同样也能体验到名古屋流早餐，点一杯香气逼人的咖啡，就可以选择经典烤吐司或加上手工制作不甜不腻的小仓红豆泥，吐司部分也可以改为店内特有的凯瑟面包，口感更为扎实。
吃完这顿带着咖啡香、红豆甜的早餐后，真有种美好的一天就此展开的好心情！
KAKO BUCYO COFFEE
地址：爱知w 名古屋市中村区名?南1丁目10−9山善ビル1F
营业时间：7:30-17:00（早餐Menu限定时间7:30~10:30）
官网：https://www.bucyocoffee.com/
terre à terre
▲走质感风格的terre à terre面包店，近年在名古屋是相当具有人气的店家。
不同于上述介绍的咖啡厅，隐藏在巷弄间的terre à terre，走的是优雅法式风，B1是面包店，2楼则是咖啡厅，开店才刚满3周年，但已经成为名古屋很知名的面包店。
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店铺简洁明亮的外观，质感满分，刚抵达没多久，就有不少看似贵妇的人进出购买店内消费。踏进店里，玻璃柜中摆放着多款自制面包，每一款感觉都色香味俱全，意图让人想全包下。在后方则是terre à terre的小小面包工坊，里头可以看见店员在手工制作，香喷喷的面包也就是从这出炉的。
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上到2楼的咖啡厅，木头装潢，采光极佳，人气NO.1的是自我流早餐以及欧姆蛋套餐，店内自制的面包搭配着新鲜的蔬菜一起享用，愉悦的早餐时光就此展开。
terre à terre
地址：爱知w 名古屋市东区泉3-28-3 B1F
营业时间：8:00-19:00（早餐供应：8:00-12:00）
官网：http://www.terreaterre.jp/
