图、文／郭人荣

吃过这么多家标榜韩牛的烤肉店，但是我真的发誓!!!今天要介绍的韩牛1++是玩乐主播郭人荣我去过十次韩国首尔第一次吃到这么美味Juicy，然后正中我下怀的餐厅 ^^所以如果你有计划要去首尔游玩，请你一定要把此页MARK起来，然后照着我介绍的点，因为不吃真的会后悔!!!

先来看看这间店的菜单!!大家一定会问我1++是什么意思，我简单介绍一下韩牛分五个等级：三等、二等、和一等。三等通常不是拿来餐厅里卖给人吃的，一般的餐厅用二等，好一点的用一等，比一等还要高级的就是1+ 和1++。我今天点的都是传说中最高级的1++就好像我们以前考试拿A++一样的意思啦!

和大部分的韩式烤肉店一样，这里用的是炭火 上吸式排烟管，然后小菜一定不会少给!!!老板娘是从美国留学回来之前曾经当过上班族~是在台湾企业Avon化妆品工作过喔！他结合东方和西方的优点，把韩国烧烤精致化。首先要推荐给大家第一道菜就是生韩牛肉卷，完全没有腥味，而且搭配特调韩式辣酱，真的很开胃喔!

1++等级的韩牛肋眼牛排来Up!!!有没有看到这油花分布地多么均匀~

老板娘会帮我们烤好后剪成小块，你可以包生菜一起食用~ 或是品尝原味!!!我只能说这里的韩牛肉质细致媲美神户和牛
但是价钱却比神户和牛亲民许多!吃1++等级的韩牛搭配什么好呢?玛格利米酒是不错的选择喔~让我们一起"于嗨哟" (为了~~干杯的意思)

吃完了烧烤换点清淡些的，韩牛寿司要来Up~~~紫苏叶包着醋饭，然后上面摆上1++韩牛肉一块吃~真的是前所未有的新奇组合，和日本吃到的寿司没法比较喔!

等等~ 我没有看错吗?韩牛也可以做成握寿司?!

更吸睛的是老板娘还会拿出喷枪，现场桌边示范炙烧的动作~哇哇哇~当牛肉被烤成半熟的模样，搭配醋饭一口咬下，可以吃到韩牛最鲜甜、入口即化的好口感喔！

接下来的韩牛牛排大餐，老板娘将西方的香料 (迷迭香等香草)先腌过后再直接放到炭火上，从生的烤成客人想要的熟度。这个真的要考验功力了，因为一般牛排馆都是先煎后烤，将两面煎到变色后所住肉汁，这样考出来才香。但是韩牛1++的老板娘直接生肉就在炭火上烤，这更需要技巧和经验~

我只能说你吃过这块韩牛之后，接下来很难有其他店和他匹敌，连知名韩妞部落客金老佛爷吃过之后，都大赞: 我从小在韩国长大, 这三十年来从没吃过这么好吃的韩牛!!!你就知道这家店有多厉害不是玩乐主播在唬烂了啦!!!

店家资讯:
韩牛1++
电话: +82-24243434 (老板娘英文很好)
交通方式: 可以直接给TAXI司机看名片, 最近的地铁站是芳夷站~ 走路要10分钟左右喔! 建议搭小黄前往!!!

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