文、图／爆肝护士
要吃和牛一定要花很多钱吗？位在双连捷运站2号出口旁的大熊和牛，是一间老屋改造为30年代的上海风格餐酒馆，集合了午餐、下午茶、晚餐及宵夜时段，各时段分别有不同的主题，但不变的是提供大家平价享用和牛的餐点。
这样一间竖立在林立大楼旁风格迥异的餐酒馆是云菩管理顾问公司，近年来投入休闲餐饮领域的第一个专案，目的在创造一新型态的餐饮商业模式，主题为event and party 的复合式餐厅，强调好吃好玩的氛围。
在大数据下发现举办生日趴的族群，越来越多是年轻白领及大学生，因此大熊和牛便是以办party可以包场的场地为出发点，30人只要18,000元起跳，即可举办专属私人生日派对、品酒活动、品牌记者招待会、食材说明课程……等等。由“大熊和牛”供应进口和牛餐点及精选红酒，场地最多可容纳80人。
除了包场办趴以外，大熊和牛也提供了平价的手工和牛汉堡外带仅要台币150，在下午时段来享用下午才也只要100元，晚上时刻更可以优惠划算的价格在包厢内与亲友享用和牛排餐，加上邻近捷运的便利交通对于须要聚餐、宴会的族群来说无疑是个不错的选择。
▲餐厅取名因为坐镇在一楼大厅的大熊而来
老屋并没有经过大规模的修缮改造，一旁的红砖搭配老木柜与格纹地板，更凸显了老上海的餐酒馆风味。
其中的一间包厢，很适合婚宴或者是团体发表会的包场使用。
排餐的部分从800起跳，最贵的也仅需1500元，最于想宴客又想要供应美味的和牛餐点需求来说，这一家真的是提供了全方位的服务。
餐点供应的菊之叶茶很解腻，而龙珠茶更是高单价的茶饮，在享用排餐同时也能品尝到清新的茶香。
1500元的和牛套餐吃的是什么呢？
共有清炖和牛汤、熏鲑鱼坚果沙拉、XO带子青芦笋、q烤樱桃鸭排、蚝汁野生深海鲍、烧烤鲜虾浦鳗烧、特选和牛排＋手工和牛汉堡、手工蛋糕、热咖啡或茶饮。
这样一字排开吃下来也真的是很超值了～
▲清炖和牛汤
▲熏鲑鱼坚果沙拉
▲XO带子青芦笋
▲q烤樱桃鸭排
▲蚝汁野生深海鲍
▲烧烤鲜虾浦鳗烧
▲特选和牛排＋手工和牛汉堡
进到主餐当然要好好的拍摄一番，这和牛排真的是多汁鲜嫩的好吃，手工和牛汉堡的肉也一整个超厚完全没有在跟你客气的，询问店家为何可以供应这么平价的和牛？
因为本身有在从事贸易，所以每次都是一整批牛肉进口，不像一般店家只拿局部，因而可以供应非常实惠的价格给消费者。
这样一份和牛汉堡外带的价格只要150元，真的很划算何况用的肉是和牛，真的是将和牛打进平价市场，让一般的消费者也很容易的就可以品味。
小型的汉堡有个可爱的名称为四剑客，外带300/内用360有附薯条、饮料，口味有莎莎酱、青酱、芥茉、花生酱等四种，所以称为四剑客，让人可以轻松的品尝四种不同风味的和牛汉堡。
餐点附的手工起司蛋糕，也是浓郁美味的一绝。
位在捷运旁、享用和牛、又平价，光这几个因素就很推荐各位可以来品尝看看了。
大熊和牛Bear & Wagyu
粉丝页
地点：台北市万全街10号（捷运双连站2好出口，右后方10米）
电话：02-2557-0257
营业时间：11:45~14:30 午间主厨和牛套餐｜14:30~17:30怀旧下午茶｜17:30~21:30晚间海陆极品套餐｜21:00~23:30星光音乐和牛烧烤Bar（每周三公休）
我们是爆肝护士“肉圆”＆“碗|俊保??艘搅谱恃陡?Ｍ?艽??蠹腋?嗟幕独钟牒眯那椋?枳盼淖值慕樯芊窒砺眯兄械姆缇啊⑷宋募暗钡亓侠恚?梦薹ǖ椒玫呐笥岩灿猩砣肫渚车母惺堋＜br />
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