▲大陆海底捞火锅餐厅即将来台开分店。(图／徐千惠提供)
 

记者黄士原／台北报导

在大陆以服务至上的火锅店“海底捞”要来台北展店了！海底捞在大陆的评价除了价格平价、锅底好吃之外，最大特色就是各种超乎预期的服务，像是入口处设有美甲服务、擦鞋服务，等候用餐的顾客可以免费使用，上完厕所有热乎乎的毛巾递上，甚至还有带小孩服务。

根据官方资料显示，海底捞餐饮成立于1994年，主要经营川味火锅，同时也融合各地火锅特色，目前在大陆各地有109家直营店，而在国外部分，新加坡有2家分店，美国洛杉矶及韩国首尔各有1分店。而台湾第1家分店预计落脚台北信义区的ATT 4 FUN(6楼)，至于开幕的时间，ATT 4 FUN表示店家还未确定，但柜位已经在装潢中。由于俏江南之前也是在ATT 4 FUN的6楼，之后因为合约到期而搬离，海底捞可能就是使用俏江南空出来的柜位，坪数约300多坪。

▲海底捞在等候时有美甲、擦鞋服务，也可以下象棋，玩扑克牌，还有免费的小吃及饮料，一点都不会无聊。(图／徐千惠提供)

海底捞在等候时提供创新服务不只是在大陆前所未见，在台湾也是罕有，有美甲、擦鞋服务，也可以下象棋，玩扑克牌，还有小吃及饮料，这些全部免费，在这等候用餐一定不会无聊。而在用餐时，服务也是立即又到位，像是送上水果，怕衣服、头发及手机沾到汤汁，每人都会发一件围兜、发束(女生)及夹炼袋，用餐期间随时会有服务生“嘘寒问暖”。

曾经在大陆海底捞用过餐的艾玩天地行销总监黄孟蓁表示，海底捞等待的时间有很多免费的服务，一点都不会无聊，她还体验过在上厕所被按摩肩膀的特别服务。黄孟蓁还说，如果有带小孩前往用餐，餐厅还会帮忙带小孩。