▲PAUL保罗面包，2015年推出11道新菜。（图／黄士原摄）

旅游中心／综合报导

法国百年烘焙品牌PAUL保罗面包，2015年推出11道新菜，这其中包含一道儿童餐。除了也将自家烘焙的各式经典面包融入开胃前菜外，PAUL擅长的法国家常料理也有新菜色。

开胃前菜与沙拉有莫札瑞拉乳酪蕃茄沙拉、托斯卡尼长笛油醋沙拉、开胃老饕面包沾酱，自家烘焙家常料理系列新菜有B.L.T 帕尼尼Panini B.L.T、鲁宾牛肉帕尼尼、保罗经典汉堡，而花都小酒馆料理系列有新增帕达诺焦糖洋葱牛排、香辣波隆那肉酱鸟巢面、亚尔萨斯白酒奶油炖鸡腿、辛香茄汁烩猪肋排佐时蔬。另外，儿童餐则是小保罗活力套餐自由选，主食可选迷你鸡肉三明治、迷你维也纳兄弟其中一种。

较为特别是PAUL将自家烘焙的各式经典面包加入在开胃前在中，包含自家烘焙的香烤面包，佐以萝勒青酱、番茄沙沙酱、普罗旺斯酸豆橄榄酱的“开胃老饕面包沾酱”；以鲜美蕃茄、罗勒与莫札瑞拉起司为基底所组成的南欧经典沙拉，加入PAUL自家烘焙香烤金黄面包片的“莫札瑞拉乳酪蕃茄沙拉”，与以雪莉油醋浸泡的PAUL经典长棍面包，搭配四季豆、蕃茄、洋葱等轻纤沙拉的“托斯卡尼长笛油醋沙拉”。