文、图／kuni
Tasweet 手作烧?子
地址：台北市光复南路415巷74号
电话：(02)2345-1268
时间：13:00~20:00 Tue~Fri
13:00~19:00 Sat~Sun
Tasweet，某知名咖啡厅老板的新爱店，初访时从走进店门的那一刹那就开始让人感到美好。坐定不到五秒便迫不及待钻到甜点柜前，一共点了青森苹果汁(NT.150)，原味泡芙(NT.65)，红酒无花果巧克力磅蛋糕(NT.45)，焦糖香蕉磅蛋糕(NT.42)，巨峰葡萄卷(NT.140)，蒙布朗卷(NT.150)
(店面)
(店内)
(甜点柜)
(泡芙)
(磅蛋糕)
(瑞士卷区)
萧师傅同时拥有日本制?师执照与来自东洋的细腻，从泡芙开始不算重甜，这样的风格一直维持到终了。不论是红酒无花果还是焦糖香蕉，总能在松绵中带出属于自己的温柔。
(制?师执照)
(青森苹果汁)
(原味泡芙)
(红酒无花果磅巧克力蛋糕)
(焦糖香蕉磅蛋糕)
最让人讶异的应该是他们家的瑞士卷吧，无比轻盈的鲜奶油，配上淡酸的葡萄，仿佛倘佯于春天的山泉，吹拂甜美带点来自太阳温暖的微风，真是舒服。
(巨峰葡萄卷)
(蒙布朗卷)
写到这里不禁心动，暂时离开屏幕与黑轴键盘，走进厨房拿出开瓶后已冷藏一两天的Auslese，借着德式那带点矿物质的香气与酸，似乎又能重温起那天下午的美好，einfach umwerfend！
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小提琴家KUNI
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