▲分量十足的松果意大利冰淇淋。

文、图／九五恶妻

相较于一般冰淇淋添加奶油成分，意大利冰淇淋（Gelato）多采用新鲜水果制成，而且添加物较少，口感较为清爽、柔软，因此是许多人热爱的甜点。在日本岩手县?石町，就有一间贩售意大利冰淇淋的松果手作冰淇淋店（松ぼっくり），是许多人造访?石必尝的美食。

▲松果意大利冰淇淋店是栋两层楼的小木屋。

在小小的两层楼店铺当中，总是会有许多人排队挑口味、买冰。这里的口味除了常见的巧克力、牛奶、咖啡之外，还有起司、玄米、牛蒡、南瓜、地瓜等等充满乡村风味的选择。单份售价270日圆，双份330日圆（约新台币88元），比起世界名牌显得更加经济。独特的口味加上多彩的颜色，也总是令人难以抉择，每一种都想吃看看。

▲除了冰淇淋外，店内也有蛋糕等不同商品可供选择。

饼干杯上堆砌两座尖尖的冰淇淋尖塔，让人看起来过瘾、吃起来满足。比起美式冰淇淋，意大利冰淇淋吃起来比较湿润，而且空气感较明确。咬下去后，马上就在舌尖上融化，让本身的香气充满了整个口腔，却又不会过于黏稠，让人可以一口接一口。

以九五恶妻品尝的起司、南瓜、蓝姆葡萄、玄米还有地瓜为例，每个口味都是带着淡淡的气味与甜度，却又能突显出食材最鲜明的滋味。也因为口感清爽，所以在交替品尝不同口味时，口味之间也不会过度冲突或是抢味道，较无负担。

▲各式各样的冰淇淋，都是用自家产牛乳配当地食材而制。

在地人透露，松果冰淇淋的老板自己就在店附近开设农场，所以冰淇淋的牛奶都是自家生产的新鲜牛奶；冰淇淋的食材也都是选用?石当地的蔬菜与水果做为原料，所以能够兼具品质与价格；而且在每年不同的季节当中，也都会依照当季食材，推出各式各样的“限定口味”，让人每次都有惊喜。

▲除了常见的大众口味，菜单上也有牛蒡、南瓜等乡村口味。

除了温暖的天气，在大雪纷飞的冬季，更有许多雪祭观光客以及滑雪客会专程前来吃冰，根据店家统计，每年约有17万名顾客前来松果吃冰淇淋，可见受欢迎的程度。下次旅客前来岩手旅游、滑雪的时候，可以考虑来松果品尝看看可口的手作意大利冰淇淋，说不定会吃到梦寐以求的季节限定口味喔！

松果手作冰淇淋店（松ぼっくり）
地址：岩手县岩手郡?石町长山早坂70-48
价格：单球270日元，双球330日元。
营业时间：10:00～18:00