文、图／飞天璇
台中散步甜点： 柳川や．柳川彩绘面包店
朋友Mika找我陪她到这间“柳川や”，其实“柳川や”本来就是我的口袋名单耶！
最吸睛的就是他们家的波萝油包和超可爱的彩绘墙，已经成为IG上面超夯打卡点了…
“柳川屋”位于西区自立街的巷子里，最可爱的就是这一片彩绘墙，所以才开幕不久就成为台中很夯的IG打卡点了…
“柳川屋”店内的产品全都使用法国蓝丝可AOP顶级发酵奶油，这可是100%天然奶油，比起其他奶油来说，成本高了许多…
这年头肯用这么重视环保与天然的奶油不多了，毕竟真的不便宜啊！
最吸睛的就是墙上这个冰淇淋波萝油包吧？！
后来听店家说才知道，原本“柳川屋”就是一间单纯的面包店，而冰淇淋波萝油包是无心插柳之下的产品，没想到意外受欢迎…
都说现在年轻人爱打卡，只要有梗的东西就有机会爆红…
冰淇淋总共有5种口味可以选择，全部选用新西兰第一大品牌Tip-Top的帝纽冰淇淋…
刚好老板在做面包，我们就偷拍了几张，这做好的面团白白胖胖的，看起来好可口…
我们到的时候，波萝面包刚出炉耶！
我很喜欢闻这种面包刚出炉的味道，整个人觉得很疗愈，爱吃面包的人不会变坏！(←又是哪来的形容词！？XD)
“柳川屋”的面包都是使用日本星野天然酵母面包种发酵，我们一般比较常见的是甜可颂，不过在“柳川屋”也可以吃到盐可颂哦！
吃起来有筋性带点嚼劲，而且愈咀嚼甜味愈明显，
波萝皮与面团比例是一比一的，更是采用安佳新西兰奶油制成，那香气迷人又芳醇…
表皮酥脆度的确让人颇为折服，内松软带着篷松，单吃的口感就很出色了…
肉松面包 - 这应该是每个人小时候的回忆吧？现在很多传统面包店还都买的到哦！
不过一般的肉松面包多半使用美乃滋当内馅，但是“柳川屋”使用的是北海道炼乳馅，真的下重本了…
我觉得这个好好吃，咸香咸香的，吃完一个有点欲罢不能耶！
冰淇淋Xi可颂 - 我们选择了波森莓和抹茶口味，再搭配一块马卡龙，色彩缤纷，看了就觉得好吃…
可颂热热的，冰淇淋冰冰的，这样搭配起来有一种冰火五重天的感觉，口感很多元又很有层次感…
我们很矫情的拿到绿叶前面拍照，就是为了打卡！XD
冰淇淋波萝包 - 相较之外，波萝面包的口感比可颂来的更软嫩，我比较喜欢这种口感…
只是因为波萝包所以分量比较大，大概一个就饱了…
搭配的是波森莓和巧克力口味的冰淇淋，味道很浓郁不死甜，酸中带甜，甜中带酸…
很多人就像我们这样，提着一袋面包回家，透明的提袋非常的可爱，质感也显得好上许多…
这一篇本来没有要写的，不过最近社团里面有很多人推荐这间“柳川や”，我很乖的去把照片挖了出来，写了一篇我自以为文情并貌的文章…XD
柳川や．柳川彩绘面包店
FB
地址：台中市西区自立街25巷10-1号
电话：0903203445
营业时间：中午12:00开始~售完为止
飞天璇
我用轻松的笔调纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐"锛br />
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