文、图／紫色微笑
嘿嘿，说起这家老吴排骨酥还真是拜食尚玩家之赐呢，不然的话，常常经过北门口就是不知道隐身在市场里的美味小吃，上回来还扑了空，这次终于等到了，没想到开到半夜12点~~竟然还能当消夜吃，太赞了!
小店就位在宜兰市北门摊贩黄昏市场里，一旁就是知名的北门口绿豆沙，再过个中山路，又到了知名的蒜味肉羹。
老吴排骨酥店里，卖的品项也不多，也有一些小菜。
重点来了，强调用冬瓜炖汤''、冰糖代替味素耶~~~事实证明~~系金ㄟ(Jean吃完没过敏)
价位还算ok
看起来很好吃的油饭，我们也点了一碗。
淋上微甜沾酱的油饭也满好吃的，看起来粒粒分明但口感稍微偏软，也算是水准之上啦！
我们就是为了这碗排骨酥汤而来的。
加了面~多了几分饱足感，上菜的时候，照例先喝了口汤，嗯~~~的确汤鲜味美，甘甜好喝，仿佛排骨的菁华都融入汤里!!!
老板用的是细面，更容易吸取汤头的味道
加上冬瓜熬煮多时的排骨，用筷子轻轻一夹，就可轻易将肉分开，可见得它炖的有多软烂了吧！
口袋名单。大家可收好啊！
老吴排骨酥
地址：宜兰县宜兰市旧城北路123号(北门市场门口）
营业时间: 11:00～1400；1700～2400
我们是Ben&Jean，喜欢美食、旅游、摄影、3C
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