▲怡客咖啡与Memo蛋糕共同推出多款新式蛋糕。（图／怡客咖啡提供，以下同）

文／吃吃

充满感恩气氛的母亲节又即将到来，除了赠送礼物、带着妈妈吃顿大餐的佳节活动之外，跟着妈妈一同品尝可口的母亲节蛋糕，也是许多人心中最经典的庆祝方式。为了让平日辛劳的妈妈们能够轻松享用蛋糕，怡客咖啡与旗下的Memo品牌，共同推出了“春颂甜橙”以及“70.4%比利时巧克力”等两款母亲节蛋糕，用平实的价格以及单纯的滋味，让每位妈妈都能感受到家人相聚一堂吃蛋糕的美好时光。

比起坊间铺满华丽奶油的蛋糕，怡客为母亲们所推出的“春颂甜橙”以及“70.4%比利时巧克力”蛋糕，以顾客关心的食安问题为考量，回归到单纯、朴实的滋味，这就好比妈妈朴实却深富内涵的形象。不用浮夸的装饰品，也没有色彩鲜艳的人工添加物，而是利用真材实料以及新鲜的食材，搭配鲜切果片制作，希望能用一颗手作蛋糕，与妈妈共度美好时光。

▲利用新鲜柳橙片与两种乳酪所制作的春颂甜橙蛋糕。

本次“春颂甜橙”是利用澳洲卡夫与美国NBA两种乳酪搭配制成的蛋糕为主体，再覆盖上一层酸甜的台湾现切柳橙片。经过精心调和的乳酪除了拥有浓郁的香气之外，更多了一份清爽的滑顺感，淡淡的果香则是勾勒出充满活力的春天气息─甘醇、自然又不腻的甜美感，就像是母亲的怀抱与笑容一样，令人感到安心又温暖。

▲“面黑心软”的70.4%比利时苦甜巧克力蛋糕。

比起春颂甜橙的清新感，另一款高人气的母亲节巧克力蛋糕，则是精选70.4%的比利时苦甜巧克力作为主要原料。在可可色的蛋糕外表之下，里面蕴含着是带有微微苦味的香甜巧克力，入口即化作舌尖的雅致香气，让人吃起来意犹未尽。这种“面黑心软”的特色，就像“妈妈总是板著面孔教育孩儿，但其实内心纤细又柔软”的鲜明形象，相信会令许多人在吃完之后，脑海都会忆起与母亲的互动，就有如蛋糕口味般的“苦甜”滋味涌上心头。

▲怡客咖啡希望不仅提供顾客咖啡与餐点，还能提供舒适的环境。

怡客咖啡表示，在今年3月底所举办的台北国际烘焙展当中，民众对于怡客咖啡与Memo共同推出的咸派与蛋糕产品均抱持好评，针对母亲节设计的“春颂甜橙”与“70.4%比利时巧克力”蛋糕，更是成为展场的超人气商品，让怡客咖啡感受到民众对于母亲的孝心与感恩之情。

因此在4月10日～4月30日期间，凡预购原价498元的6T“春颂甜橙”与“70.4%比利时巧克力”蛋糕，就可以享9折优待，两个还可享85折优惠，预购者还有机会获赠一本4月改版的《天下杂志》，更有机会抽中大奖iphone 6 plus。另外民众也可将妈妈美美的照片，上传分享至“分享美怡客”粉丝页上，参加“我的妈咪是A咖”选拔赛，得奖者也有机会获得顶级餐厅“慢磨锅物”之套餐礼券，让妈妈有吃、有看又有拿！

▲怡客咖啡针对二代A卡与悠游卡推出蛋糕、饮料第二件半价的优惠。

为了配合新品蛋糕上市，怡客全台门市也针对拥有二代A卡的客户推出专属促销优惠，4月底前只要凭第二代A卡单点新品蛋糕或饮料，就可享有第二片或第二杯半价的优惠，而还未办二代A卡的客户也有口福，只要持悠游卡亦可同享折扣。

怡客咖啡敦北店经理周金祺表示，现在许多店面、超商主推外带式的咖啡，但是怡客咖啡不仅可以提供外带服务，也提供舒适、休憩的环境让顾客可以细细地品味咖啡与甜点。以自己任职的敦北店为例，店内拥有大片的落地窗，可以欣赏到庆城公园的绿意，还有免费的Wifi网络环境，地下室也能作为会议场所，民众不仅可以带着妈妈来选购母亲节蛋糕，也可以借由最新的促销方案，与朋友分享第二件半价的优惠，让咖啡成为每个客人生命当中的一部分。

活动详情至怡客官网查询
母亲节蛋糕预购活动：http://www.ikari.com.tw/new_data.php?id=689
怡客脸书“我的妈咪是A咖”活动：www.facebook.com/ikarifans