文、图／kuni

(比私厨更私厨的云南家常菜)

这几年来私厨当道，可惜大多不合我意。老实说，收费这么高却毫无亮点，还不如去有灯光气氛装潢服务还可刷卡的正式餐厅。而且不是说"私"厨吗，怎么一堆规矩，吃起来如此拘束？

今日的巫云虽然是餐厅，但却比私厨更像私厨。位在公馆汀洲路巷弄间，地址却是罗斯福。里头许多台大的外籍生或背包客，或坐或闲聊，总之非常惬意。

(低调店门口)

(家常与不拘束的店内)

(小时候很常帮老妈折的桌上型垃圾桶)

(一旁的桌椅)

(很多背包客)

入内后不用点餐，而是跟老板讲明人数就会开始上菜。有什么上什么，内容顺序全然不知，首先五碟：

麻婆豆腐
云南大薄片
椰汁咖喱鸡
私房白菜
皮蛋豆腐

道道家常却各有各滋味！拿常吃的大薄片为例，不算惊天动地，但该有酸辣一应俱全，当中的脆感亦不惶多让。总之分量巧得好，对于寻味已足够，酒酣耳热之际还能多试其他不同菜色。

(一次上五盘)

(麻婆豆腐)

(云南大薄片)

(椰汁咖喱鸡)

(私房白菜)

(皮蛋豆腐)

微昏黄环境在弱光与酒精催化下愈来愈显暗沉，菜盘不知不觉已清空，只好跟老板追加，这一次是：
腌菜
醋辣鸡
凉拌冬粉

依旧是窝心不抢戏的宵夜良伴，腌渍入味的酸与辣继续维持热络气氛，实在太爽快太舒服了。

(再续三盘)

(腌菜)

(醋辣鸡)

(凉拌冬粉)

最后结账时一人不到两三百的价位，毫无负担与罪恶感。推开店门前再重望一次那些陈旧充满故事的黑胶们，忽然回想起老爸以前的诸多珍藏，竟依依不舍。

巫云
地址：台北市罗斯福路三段244巷9弄7号
电话：(02)2369-3906
时间：17:00~24:00 Tue~Sun

用音乐来诠释美食
小提琴家KUNI
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