文、图／大口
台南开山路前的神秘臭豆腐摊“福来伯臭豆腐”相信是许多台南在地人从小吃到大的美味，也是最常搬家的臭豆腐摊，想吃到它得凭一点运气才行!据说最早的时候是在开山路跟树林街路口摆摊，后来曾经搬到开山路与府前路的7-11前，一年多年又搬到开山路顺天综合印刷厂前，只能说是行踪飘忽不定啊!但这款美味可是已经飘香了近40年了，这次台南在地的朋友特别带大口来去一尝他们记忆中的经典味道，也是特殊的街头美味啊!
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%贾挥幸惶?虻サ奶?担?厦娣抛庞凸?⑴莶烁?戳系龋?裁挥腥魏握信疲?驼庋?袅私??0年；不过据说阿伯之前是在7-11前方卖，一年多年才又搬到现在这个位置!
%甲邢敢豢矗??凑飧鎏?凳墙盘こ蹈淖岸?傻模?徽?鲆蔡?崃恕因为阿伯只有一个人在炸臭豆腐，又是一个客人一个客人慢慢炸，所以大家要耐心等候唷!
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%荚?词且豢橐豢榉⒔偷某舳垢??别看这好像很多的样子，有时候生意一好，七八点就卖光光了呢!
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%家蛭?颐堑淖〈?驮诟浇???晕颐茄≡裢獯?厝ヂ??碛谩我们这次外带的是大份的，分量还不少，两个人吃还满有饱足感的；臭豆腐从袋中传出阵阵扑鼻香气，有棱有角的模样看起来就超美味的啊!
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%枷闼执嗫诘某舳垢?豢谝豢楦崭蘸茫???⒍?寄苡叛诺某猿舳垢?亍话说这一份大份的臭豆腐我们可是瞬间就完食了，吃完还有种意犹未尽的感觉呢!
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“福来伯臭豆腐”虽然神秘兮兮的，需要一些运气才吃得到，但是大分量的臭豆腐及铺得满满满的泡菜仍旧吸引不少饕客前往!小份35元、大份50元的臭豆腐，两个人的话一定要来份大份的才过瘾啊!据说福来伯臭豆腐下午三点半会在开山路顺天印刷厂前出现，但七点后可能就会搬移到7-11前Up!如果不想久候的朋友也可以打电话预约，就可以少排一咪咪的队，祝福大家都能顺利吃到!
【小吃资讯】
福来伯臭豆腐
地址:台南市开山路52巷2号(顺天综合印刷厂前)
电话:0919-129101
营业时间:15:30~22:00(卖完为止)
公休日:农历3号、17号公休
