▲世田谷拉面站前店限定元气蔬菜拉面。

记者黄士原／台北报导、摄影

世田屋世田谷拉面台湾2号店台北站前店开幕了！除了经典的世田谷招牌拉面、豚骨拉面、豚骨麻油拉面、豚骨麻辣拉面之外，还推出台北站前店限定的元气蔬菜拉面，日本世田屋拉面社长前岛司表示，由于这附近有很多学生，口味比较淡的元气蔬菜拉面比较适合他们，而且学生多吃蔬菜有益健康。

继台北忠孝店后，台湾第2家店台北站前店要在5月1日正式开幕，开幕当天日本世田屋社长前岛司也专程从日本飞来台湾看看站前店开幕情况。近年来台湾拉面市场特别热络，曾在美国纽约设店的前岛司也看好台湾拉面市场发展潜力，因此决定来台湾拓点，在3、5月先后成立世田谷拉面忠孝店、站前店。

▲元气蔬菜拉面的叉烧肉是切成小块状。

对于拉面口味，多数台湾人可能比较不能接受太油太咸，因此世田谷拉面在坚持日本原味的同时，顾客若想调整口味，也可以事前跟服务人员说明。而世田谷拉面在日本每家分店有各自的限定口味，台湾也会一样。目前忠孝店专属的是豚骨风味沾面，而站前店是前岛司专为学生设计的元气蔬菜拉面。

元气蔬菜拉面里头以高丽菜为主力，其他还有玉米、胡萝卜、洋葱及豆芽菜，而叉烧肉与其他口味拉面不同，是切成小状，前岛司说，这是方便吃面时可以把菜与叉烧肉一同入口。前岛司表示，元气蔬菜拉面口味比较甜，很适合念书的学生吃，他著说学生是该多吃一点蔬菜。

虽然前岛司没办法一切待在台湾，不过他说还好有手机及网络，台湾分店里有任何问题都可以透过手机来询问，他也可以透过这种方式随时管控台湾分店品质。


▲日本世田屋社长前岛司。

世田屋世田谷拉面台北站前店
地址：台北市忠孝西路一段36号，HOYII北车站B1-02
电话：02-23883258
营业时间：11:00~22:00

世田谷世田屋拉面忠孝店
地址：台北市忠孝东路4段216巷27弄15号
电话：02-27311958
正式开幕后营业时间：平日11:00~14:00；17:00~21:00。假日11:00~21:00。