文、图／MIKA
说真的，台中逢甲夜市的文章跟懒人包网络上真的很多很多了，太多人写的点我其实有点懒得写，因为别人写的更详细更好，我就省省吧..。但这两家真的是很多人不太知道的隐藏版美食，因为一将烧是刚开，Mini Mapper夹炼袋调酒专门店位于比较偏僻低调的地方，很多人逛逢甲时可能会比较忽略掉。但其实逛逢甲吃饱喝足后，很适合来上一袋百元即可买到缤纷美丽的Mini Mapper夹炼袋调酒做个完美又微醺的结尾呢。所以..就让我鸡婆一点介绍一下这两家店给大家做一下参考吧～
一将烧铁板料理专门店其实是夜市版的高级铁板烧料理。不管是技术还是食材都不输店面高档的铁板烧餐厅。
一将烧铁板料理专门店，用的食材都是高档的角切牛、海大虾、鲜干贝，在夜市里，总是选择吃一些小吃或炸物居多，偶而也会想吃吃这种等级比较高的铁板料理。
瞧瞧这个海大虾跟鲜干贝多么的真材实料。
还有年轻的帅哥主厨现场料理铁板秀，新鲜与真材实料让你看的见。
我们选的是
正海合盛 200元（炙焰鲑鱼、大海老两只、干贝一颗）
海牛合盛 180元（小盛牛、大海老两只、干贝一颗）
炙焰鲑鱼加上黑胡椒调味，吃的到鲑鱼天然的鲜甜，简单的料理反而吃得出食材原味。
小盛牛
因为我不吃牛，所以无从评论起。
大海老真的超级好吃
有着淡淡的奶油香气，加上胡椒与葱蒜调味，虾肉本身鲜甜又扎实的肉质，口感美味又香气十足，好好吃。
鲜干贝
一样简单的调味，就吃的出来干贝本身的海味与鲜甜，口感Q软又有弹性，还很揪西，超鲜甜多汁的啦！
一将烧铁板料理专门店，年轻人创业，连名片都设计的很有质感，把铁板料理搬到夜市来，也是一种小成本的创意投资。
Mini Mapper夹炼袋调酒专门店，位于文华大会馆的一楼商店，逢甲夜市很外围的商圈，这家店就跟激旨烧烤同一条商店街，看到激旨烧烤再往里面走几分钟就看到了。
这一家的特色在于色彩缤纷的百元调酒夹炼袋，可以用平价又随手外带的概念，把缤纷又可爱的调酒打包带着喝。
的确有小酒馆的FU，真的不大，大概来个七八个人就被挤满了！哈哈～
我喜欢脉搏小酒馆这个名字，感觉很有生命力。而且装潢真的超赞的，老板本身就是设计师，所以很懂的用小空间创造出小酒馆的氛围。
吧台顶多可以坐两到三个人，就是这样迷你，主要是希望你们外带夹炼袋调酒，百元就可以享受到调酒的迷人微醺滋味，而且拿着缤纷可爱的调酒夹炼袋走在路上，多潮阿～
坐吧台一边跟老板聊天一边跟朋友谈著近况，真的是跟老板坐最近距离的接触这样。
店面虽小还是有一组小沙发呢～
立体版的逢甲地图。
一些可爱的笔记本文具等..
轻调酒，依颜色区分的调酒 menu
这里也是有提供轻食的，应该也只是提供给客人方便，所以选项不多。
姜烧猪肉米汉堡 65元
是有事吗？逛了一圈逢甲最后一站在Mini Mapper反而饿了！只好点了米汉堡吃吃。
其实这也是跟知名宅配团购的那一家米汉堡买的吧？吃起来口感很像，哈哈哈，热热的吃真的特美味，害我又想团购了！
我们点了三种不同颜色的调酒，看着老板巧手调出缤纷渐层颜色，变化无穷的调酒世界，觉得神奇又有趣。
海风（伏特加、水蜜桃香甜酒、蔓越梅汁、葡萄柚汁、苏打) 100元
蓝色夏威夷（伏特加、兰姆酒、莱姆汁、凤梨汁、蓝柑橘、苏打） 100元
蜜瓜酷热（蜜瓜香甜酒、水蜜桃香甜酒、凤梨汁、苏打） 100元
三种不同颜色的夹炼袋调酒，摆在一起好美唷～海风是我觉得最好喝的，蓝色夏威夷也很清爽，蜜瓜酷热真的喝的到甜甜的蜜瓜香气呢！觉得这次点到的三种调酒都好好喝，就这样外带回去边走边喝，路人都会多看两眼颜色缤纷的夹炼袋调酒，带着微醺享受这美好的夜晚无价。
● 《ETtoday东森新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
一将烧铁板料理专门店
地址：台中市西屯区逢甲路20巷36号
电话：0918-112212
粉丝团：这里
Mini Mapper夹炼袋调酒专门店
地址：台中市西屯区文华路150巷21号
电话：04-24521937
官网：http://mappercafe.pixnet.net/blog
