文／MOOK景点家整理报导
 
台北南港地区唯一的品牌设计精品酒店－The Place老爷行旅，是老爷酒店集团旗下风格设计品牌，提供商务参展或观光休闲的旅人全新旅宿体验。南港老爷行旅的开放餐憩空间Soft Kitchen，期望来自各地的旅人或用餐者，一踏入就能放松身心享用佳肴。

Soft Kitchen餐点以义法精神为核心，严选台湾当令食材入馔，结合地中海饮食文化，将橄榄油、新鲜蔬果、海鲜佐以多元料理手法呈现，为了彰显行旅品牌精神，厨艺团队特别加入南港为主轴的在地元素，如茶叶、桂花等食材，丰富口感与味蕾的体验。

在菜式设计上，以义法创意料理为主，除有各式意大利面、炖饭、澄清鸡清汤搭牛肝菌饺、法式蟹肉酪梨塔等风味餐点外，也提供纽约客牛排、油封鸭腿、炉烤宝石鱼等主厨特制主菜可选择。

南港老爷行旅重视味觉与五感体验，除餐点以外，更邀请文艺作家如盛浩伟、刘星佑、微醺告解室、设计发浪等创作者，与餐厅团队联手合作呈现“台北日常：食字计划”，针对不同的餐点与在地记忆连结，各自撰写一篇阅读时间约五分钟的小故事，砌凿出台北城市生活的不同样貌，借由文字与美食来召唤那些存在于台北时空序列的生命经验，提供生动深刻的精神食粮，当顾客点到指定餐点、或特定座位时便触发作品，同时也带来不一样的艺术体验与惊喜。

The Place Taipei南港老爷行旅，让台湾食客轻松品尝欧风料理，也让国际旅客透过熟悉的菜式认识在地食材、感受专属于这座城市的故事，让美食飨宴成为轻松品味城市的方式。

【INFO】
The Place Taipei 南港老爷行旅
add 115 台北市南港区经贸二路196号10F
web https://ppt.cc/fJ6d3x

预约电话 02-7750-0589，详情可至南港老爷行旅官网查询。

新型态设计酒店！南港老爷行旅从在地连结世界
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