文／MOOK景点家整理报导
 
蛋糕甜点名店“亚尼克”于2013年研发推出“生乳卷”，深得消费者喜爱，成为品牌经典代表作。本次特别使用奥斯卡晚宴指定巧克力“Ruby巧克力”研制生乳卷新口味，红宝石巧克力与北海道奶霜的梦幻融合，天然果香风味加上覆盆莓果冻，可谓Ruby巧克力于烘焙业独家首发。

今年6月更是生乳卷满6周年，除秉持不偷工减料、新鲜制作贩售，从2013年至今已缔造“全台每三人即有一人”分享过亚尼克生乳卷的美味，以及推出超过一百种口味的生乳卷。

亚尼克不断的推出新产品、新口味，所以在开发阶段会不断尝试与搜集世界最新最流行的食材。Ruby Chocolate为继黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力后诞生的新品种巧克力，可说是“世界第四种巧克力”，而这款堪称“巧克力界女王”─红宝石巧克力（Ruby Chocolate)在欧美、日韩大受好评，更是去年奥斯卡颁奖典礼晚宴指定甜点。

这款纯天然巧克力并非使用莓果增加味道，在制程中无添加任何色素及香料，而是可可本身的味道像极了微酸甜的莓果滋味，吃起来完全颠覆巧克力的印象。亚尼克首度引进开发生乳卷及派塔新品，将浑然天成的梦幻粉色与北海道奶霜融合。

“红宝石巧克力”生乳卷具有的奢华雪糕风味，来自于稀有珍贵的Ruby巧克力与北海道奶霜融合后的细腻质感。带有天然莓果的酸甜风味，搭配滑溜爽口的覆盆莓果冻与覆盆莓泡芙蛋糕，超梦幻的绝佳组合，像是恋爱般的滋味。