文／景点家整理报导
 
美国知名泡面达人汉斯·里纳许Hans Lienesch，公布2020最受欢迎台湾面食排行榜，一方面也显见台湾泡面、煮面、拌面市场的蓬勃，二方面也看得出方便面市场的竞争激烈程度。

泡面达人汉斯·里纳许Hans Lienesch公布的2020台湾十大面食排行榜由第一至第十名榜单如下：阿舍食堂究浓红烧牛肉面、老妈拌面老成都担担面、老妈拌面泰式绿咖喱干拌面、小拌面古早味双葱油细面、小厨师泰式绿咖喱鸡、曾拌面香葱椒麻、新宏鹿港面线老姜麻油风味、台湾烟酒花雕酸菜牛肉面、三米拌面青葱口味、阿舍食堂究酱拌面台南担仔面。

阿舍究浓红烧牛肉面，包装俐落，副料简单，仅需拆开后将料理包隔水加热且面体依盒上所示之时间烹煮后，掺再一起并撒上内附酸菜、葱花即可享用，非常方便，完全就是上班族、消夜控的福音。

老妈拌面超经典热销口味老成都担担面与于今年七月推出就狂卖10万份的蓝象绿咖喱荣获了台湾快煮面的二、三名，被里纳许形容其面条口感丰富，并将咖喱风味达到平衡，并富有浓浓的泰式口味。

而老妈拌面的大安旗舰店也在秋冬之际推出了浓花雕鸡汤面，其汤底以老母鸡为基地慢炖并加入金华火腿与干贝的浓郁鸡汤，在入喉后其浓郁鸡香充满口中，嘴唇更会残留其慢炖而出的胶质，搭配Q弹的关庙面与花雕酒的清香，令微凉秋日增添满满暖意。