文／景点家整理报导 
 
ATC经过一年的精心规划以全新的模样，带来崭新型态的茶饮俱乐部，并打造出台湾茶饮界的Shake Shack。

除了延续先前首创的“茶酒”特色饮品外，在菜单中规划了更多创新且低负担的多样餐点，让西式料理与亚洲国家风味融合展现出最完美的滋味，而ATC俱乐部涵义是想将欧美热爱生活、自由、创新的精神，注入在ATC的每一个细节中，传递富有活力的生活日常，充分感受体验与他人互动的每一时刻。

茶饮拉霸墙是全台湾第一间用拉霸的方式结合茶饮文化，设计拉霸墙的方式是对茶汤的品质严格要求，因此，ATC特别订做大型不湫钢高压茶桶，降低空气直接与茶汤接触所造成的快速变质与氧化，如此便可长时间稳定茶汤的最佳品质，让茶汤有更好的保存与风味。

ATC旗舰店规划了约200坪的空间，整体空间以现代简约风为主，并融合多样概念元素，Bar台采经典高吧台，让调茶师与客人有更多的互动，以进口窑烧产生自然渐层的墨绿砖墙作为主视觉，地面局部搭配白色六角砖塑造出独特的风格，让整体呈现广阔的视觉张力，展现出热爱自由、新颖的氛围。轻松自在地走进ATC，喝着茶与茶酒师随兴交流，又或与朋友们拿着餐点配着一杯健康饮品轻松的畅谈，在快节奏繁忙的城市中，有个可以补给能量和舒缓身心的地方。

另外，ATC各区域的设计皆有不同的个性定位，半户外区的折叠窗会在午后和煦阳光下整片开启，倚坐在窗边分享大桌闲适地享受台中四季宜人气候。左方另一主墙上带入了壁炉的端景概念，设计师将这区域营造出像在家温暖轻松的氛围，自在地与家人朋友相聚闲谈，而阅读区的设置也能让想来ATC办公看书的人，也能找到属于自己的一个位置！

ATC Tea Club秉持着除了提供舒适相聚的环境外，以天然新鲜的食材为餐点的必要条件，提供低负担的餐点给予大家，以中餐与法餐双主厨携手合作，设计餐点的烹调及调味，并严格对原物料做把关，提供最好的选择与建议，让消费者能有绝对安心的食材和营养的摄取。

本次新开幕主推中式汉堡及活力沙拉盒系列餐点，例如：主推的中式汉堡中，以长时间炖煮的肥而不腻且肉质软嫩的五花腩，制成的“台式五花腩包”、中式辣酱口味的“麻辣嫩鸡包”最为首推餐点，为了制作出松软的功夫堡，不惜成本的选用杜兰小麦粉及日本鸟越面粉黄金比例搭配，经18小时以低温发酵制作，展现出小麦的甘甜且独特风味，让西式餐点完美的融入了中式风味，我们希望打造一款每天都想吃的汉堡。