祭条对于泰国人来说，就像台湾的担仔面一样，是泰国最常见的家常美食，水上市场、传统市场、夜市、超市美食街、饭店自助餐里都可以看到。加入酸辣口味的汤头是祭条的基本款，但是今年在台北的泰国面食节里，祭条将变身为米春卷、小零嘴，香酥外型令人大饱口福和眼福！

散发酸辣香味的“面面俱到泰国面食节”，4月9日至4月18日在SOGO百货忠孝馆热情叵场，今年以泰国民众泼水过年必吃的面线为发想，将泰国饮食文化中多变的面食材料，包括河粉、祭条(畸条)、鸡蛋面、米粉与泰国泡面做为主题，搭配不同的汤头与烹调手法，让台湾民众了解泰国下至庶民、上至宫廷贵族的饮食习惯，就连平凡的泰国泡面也能料理成沙拉！

这次泰荷泰式料理精选了12种面食，包括泰国最著名的水上市场专卖的牛肉汤河粉、泰国大使竖起大拇指推荐的曼谷街头四色面、营养满点的清迈鸡肉鸡蛋面、似面非面米春卷、炸米粉小零嘴、泰国酸辣泡面沙拉还有精致宫廷面线组、春夏最好入口的滑顺清凉椰香面线等，可见识多变的面食料理。泰国面食节活动期间，还推出泰式桌边服务，凡点青木瓜沙拉，服务人员将现场捣做示范，并加入此次主角面线，让人耳目一新。

活动现场除了有限定的面食可以品尝外，还有泰籍主厨每日免费烹饪秀示范，同时现场还有花车摊位，包括泰国进口的冷冻榴?、山竹、干燥榴?零嘴、雪糕、泡芙等，让人见识果王的多变样貌。活动期间另推出泰式Noodle Buffet，来就送泰国进口大象招财钥匙圈(每天限量30个)，道地的摆盘与食材，仿佛置身曼谷街头。另外，面食节期间消费满999元即有机会抽中曼谷来回机票、泰国金铜汤具组、曼谷包、泰国进口手工艺品、泰荷套餐兑换卷、折价券等300多份奖项。

2010面面俱到泰国面食季
活动时间：4月9日至4月18日
活动地点：SOGO忠孝馆11楼，泰荷餐厅/门口广场

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