文／景点家整理报导 
 
每年10月亚洲爵士乐迷最期待的音乐盛事─“台中爵士音乐节 JAZZ YOU UP”2019年10月11日隆重登场！    

除了台上的爵士乐手随时即兴JAM一下，台下的美食摊位区今年也网罗了台、日、德、义等各种异国风味美食，让爵士乐之旅除了心灵满足也填饱五脏庙！

今年的美食摊位各个都大有来头、竞争激烈，吸引近50家美食业者报名，包含逢甲冠军小吃激旨烧鸟、餐饮龙头王品、引入多个美式餐饮品牌的赫士盟集团、以及饮料界霸主50岚、东京最强猪排迈泉、以及多家台中在的五星饭店等均报名争取设置摊位，经过严苛的条件审查及抽签后，共选出25家美食摊位。

其中最受瞩目的是甫获得网友票选“逢甲小吃第一名”的“激旨?き鸟”，以及“东京最强猪排”的“MAiSEN迈泉猪排”！拥有逢甲小吃冠军的头衔绝非浪得虚名，“激旨?き鸟”专卖日式创意串烧和炸牡蛎、唐扬鸡等炸物，每天座无虚席，排再久也要吃到，其中肉类与水果结合的串烧更是店内招牌明星商品。

这次首度进驻爵士音乐节，要用最有在地特色的日式串烧，呈现给爵士乐迷。另外来自东京的“MAiSEN迈泉猪排”，主打筷子就能夹断的软嫩猪排，变身成适合野餐的口袋三明治与乐迷一起摇摆！在日本，迈泉猪排的招牌邀内之排三明治一年卖出的三明治可以叠成两座101的高度！厚实的猪排外层裹满独门酱汁，没有太多油脂，吃起来却格外软嫩多汁且丝毫不干柴；口袋三明治里除了猪排还有一颗半熟蛋，一口咬下，浓郁的蛋黄便会缓缓溢出，浸满松软的吐司。