文、图／Viviyu

伊势路-胜势日式猪排 微风松高店
地址：台北市信义区松高路16号 B2
电话：(02) 2722-0128
营业时间：周日～周三11：00～21：30 / 周四～周六11：00～22：00

早就听闻微风松高有很多美食，一直很好奇，在附近的艾美有活动，行前先约朋友到伊势路．胜势猪排用餐兼面交星巴克城市杯，本来以为人会很多，我们提前在午餐时间前抵达，人潮并不多，不过等我们用完餐门口已经在排队，不想要花时间候位就早点来吃吧~

来到门口立即看到开放式座位，入座时需等候带位，其实模式和同集团的静冈胜政日式猪排一样，差别是这里的座位数比较少，但用餐的客人速度都蛮快的，不会停留太久。

来自伊势神宫所在的日本三重县，邻近伊势湾，自古即以丰盛肥美的海鲜闻名的伊势路-胜势日式猪排，当然是少不了海鲜，在门口摆放的食物模型是不是看起来很好吃？还有依季节推出的炸牡r　＜/p>

菜单的选择颇多，请大家自己看看菜单，目前还有季节限定的明太子黑豚套餐，来自福冈博多的名产-明太子，经过胡椒、辣椒腌过的鳕鱼子，看起来也很美味，不过我心有所属了…

店内使用的味噌、沙拉酱与日本直输面包粉对食材有一定的坚持。

我原本想点的是平日限定20份的商业午餐-彩之膳，因为看起每桌都点，结果友人不吃太肥的极黑．黑豚里肌猪排，所以就交换点Up，分量比较少一些，但配菜选择较多。

入座后在点餐时就能享有热热醇品的焙茶可以喝，吃炸猪排真的比较油腻，需要喝点热茶来解腻口的感觉。

我喜欢店内座位的设计，能保有些私人空间也保持走道顺畅，坐起来也很舒适。

猪排酱有辛味和一般口味，辛味比较重咸些，沙拉酱我则两款都喜欢，紫苏的吃起来有特殊的香气。

高丽菜丝也是无限量应，切的很细，而且很脆甜，淋上了沙拉酱吃起来很清爽。

备有芝麻钵现磨的香气我最爱了，可以洒些磨开的芝麻在白饭上增添香气，真的是超美味。

彩之膳$250

小菜类有百香果山药、凉拌芦笋、味噌高丽菜花卷，是走精致小碟风格，茶碗蒸的器皿好美，打开之后看起来就很美味。

其实配菜看起来多，但分量其实都少少的，不过这里的白饭是越光米，可以再续，可以白饭吃到饱。

小菜则是腌萝卜和黑豆，搭配着猪排一起享用也比较不会腻口。

商业午餐搭配的猪排分量也比较少，另外配有炸蔬菜。

极黑．黑豚里肌猪排$420

这可是微风松高店的限定版料理，在其他分店吃不到，没办法我就是吃这一套，每次都是点限定版料理，仿佛被制约般。

严选肉味浓郁、肉质甘甜多汁又细致的台湾猪肉极品-黑猪，选用带有丰富油脂的里肌部位，再以顶级墨鱼汁添加的天然墨鱼面包粉，炸出酥脆细致不扎口的黑色面包花，由外而内让人吃过就难忘。

沾著芝麻猪排酱更是让猪排提味，不过这款吃起来真的比较油，平常我不太敢吃肥肉，所以会沾多一点酱汁压味，外皮面衣超脆，很好吃。

主食可选白饭或是五谷饭，我们两种都点来吃吃看，以口感来说当然是白米饭好吃，但是五谷米饭感觉健康些。

味噌汤和白饭都可以无限续点，但其实一套吃下来就有饱足感，食量比较大的朋友才可能需要用到。

加60元升级套餐就有甜点和饮料可以选择，果汁类就是浓缩果汁还原，甜点比较优。

焙茶霜淇淋吃的到茶的香气且不会过甜，在舌尖上融化时会有茶的尾韵，和胜政的霜淇淋一样好吃。

这次用餐需另加一成服务费，如果有微风松高的联名卡可以免服务费，还算中等的价格。

这次用餐经验还不错，也难怪到现在都还没退烧，不过微风松高里还有很多我想吃的餐厅，下次再来慢慢挑战。
 

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