记者李姿仪／综合报导
炎炎夏日食欲不振，来盘加上清爽小黄瓜丝、香浓麻酱、酸香酱汁的凉面特别开胃消暑，台北市的凉面店数量不少竞争的颇为激烈，《ETtoday东森新闻云》特别?整了14间台北市超人气凉面店，爱吃凉面的你快来一起朝圣吧！
▲张春凉面（原阿春凉面）。（图／翻摄自张春凉面粉丝专页）
张春凉面
地址：台北市万华区中华路二段368号
电话：(02)2301-3417
拥有30多年历史的张春凉面（原阿春凉面），早上7:30开店，有时不到中午就卖光光，是南机场地区必尝美食之一。店内仅提供凉面、味噌汤两种商品，喜爱吃辣的朋友则绝不能错过店内的辣酱，加上几匙后味道更是开胃，店内最贵的加大凉面仅40元，味噌汤一碗15元内用可续碗，十分平价划算。
▲屏东任家凉面。（图／翻摄自屏东任家凉面粉丝专页）
屏东任家凉面
地址：台北市松山区富锦街535巷1号
电话：(02)2749-4326
1959年从屏东起家的任家凉面，在高雄、台北都有分店，凉面的面条比一般的油面略粗，酱汁以麻酱、糖、醋调成，再洒上少许花生粉，配上清爽的小黄瓜丝、豆芽菜，喜爱吃辣的朋友还可以加入任家自制的辣椒酱，吃起来更为过瘾。
▲永吉凉面（图／记者魏华萱摄）
永吉凉面
地址：台北市南港区同德路21号
电话：(02)2786-8709
位在捷运后山埤站附近的永吉凉面，每天只营业到下午2点半，是在地民众从小吃到大的怀念滋味。招牌“原味凉面”飘着浓浓芝麻香，吃进嘴里十分清爽；“肉燥凉面”则偏重口味，香浓的麻酱再混上肉燥，是市面上少见的特别组合。
▲福德凉面。（图／小虎食梦网）
福德凉面
电话：(02)2503-8553
地址：台北市中山区兴安街76号
福德凉面在台北宵夜界名气不小，酱料的口味偏甜、散发着蒜味，再加上红绿双酱（辣椒、芥末）更对味，另一款榨菜肉丝口味的凉面配料丰富，将切丁豆干、肉丝、榨菜、小黄瓜丝分别铺上，融合甜咸滋味，十分特别。
▲芝乡凉面。（图／翻摄自芝乡凉面粉丝专页）
芝乡凉面
地址：台北市大安区和平东路二段311巷26号
电话：(02)2700-3080
强调道地川味的芝乡凉面，是附近居民常光顾的店家之一，招牌凉面口味较为清爽，麻酱浓郁、淡淡蒜香，整体吃起来略带醋酸味，加上一些辣度不低的辣椒酱提味，更是一绝。
▲陈家凉面（图／记者蔡政良摄）
陈家凉面
地址：台北市松山区南京东路五段123巷29号
电话：(02) 2766-0171
主打24小时营业的陈家凉面，在台北市的名气响亮，不时还能看到明星光顾。招牌凉面的基本调味除了有麻酱、酱油、蒜、醋之外，淋上自家熬煮的冰糖水则是特殊秘方，酸甜咸香辛五种风味经黄金比例调和，使得凉面吃起来特有层次，别具风味。不仅吃面，点碗三合一汤作搭配，这才是陈家凉面的标准套装吃法。
▲刘妈妈凉面。（图／翻摄自刘妈妈凉面粉丝专页）
刘妈妈凉面
地址：台北市松山区市民大道五段37号
电话：(02)8787-2093
前几年曾于东兴路上开设一间装潢高级的凉面旗舰店，十分吸睛，虽然后来悄悄关门，但位于京华城旁的总店仍然大排长龙，是光顾完夜店后续摊的好选择。刘妈妈凉面的分量不算大，但做为宵夜颇为刚好，软硬度适中的面条、扑鼻的蒜香以及清脆小黄瓜，再加上一颗荷包蛋配着吃更对味。
▲柳家凉面。（图／翻摄自柳家凉面粉丝专页）
柳家凉面
地址：台北市松山区光复南路21-1号
电话：(02)2763-4573
于1963年创立的柳家凉面，如今以传承至第二代，是台北算老字号的凉面店。招牌原味凉面的酱汁方面以较为清淡的麻酱与呛辣的蒜头、独家特制辣酱搭配，面条Q弹，特别适合重口味的朋友。
▲佳味凉面。（图／翻摄自许进明脸书）
佳味凉面
地址：台北市松山区北宁路8号
电话：(02)2577-7477
佳味凉面主食仅卖凉面，三种口味分别为麻酱、?酱、素食，麻酱凉面的口味刚好，花生味并不特别重，搭配着淡淡的蒜香味吃起来十分清爽，香气却又十分浓郁，若不爱蒜味则可选择豆瓣香味四溢的?酱口味。
▲戴记凉面。（图／翻摄自戴记凉面粉丝专页）
戴记福建凉面
地址：台北市松山区富锦街427号1楼
电话：02 2764 2690
位于民生社区内生意十分不错的戴记，凉面共有三种口味，分别为原味、?酱、榨菜肉丝，最为特别的是在这里凉面不配味噌汤，而是以大骨熬成的肉骨汤做基底，加上蛋包做成蛋花汤、加上贡丸变成贡丸汤、再加上榨菜肉丝变成榨菜肉丝汤，汤品口味和凉面十分搭配，亦是店内必点之一。
▲兰花亭凉面。（图／翻摄自兰花亭凉面粉丝专页）
兰花亭凉面
地址：台北市中正区重庆南路三段87号
电话：(02)2341-9922
位于中正桥下的兰花亭凉面总店，从民国55年开始营业，那时第一代创始人推著小摊车卖凉面，一路发展成今日多间连锁店面。店内贩售的品项多样，面食、碗 |俊⑷庠病⑹偎疽挥?闳??褂写钆浜昧姑妗⑻榔贰⑿〔说淖楹咸撞停?峁┒嘀盅≡瘛Ｕ信频牧姑嫦盗杏性?丁?〗础⑺??⒇O酱四种口味，老板特别推荐在面上 加点芥末的特别吃法，麻中带辣亦带呛。
广合凉面
地址：台北市松山区三民路136巷12号
电话：02-2756-7583
在民生社区营业了约30年，是当地的排队名店。招牌凉面的特制面条口感厚实，淋上带有麻酱的香浓以及镇江醋酸香的酱料，喜爱吃辣的朋友可以选择加上一点特制辣椒酱则风味更佳，汤品中的贡丸汤特别采用新竹的香菇贡丸，用料实在。
空军凉面
地址：台北市信义区松隆路68号
电话：0927-793623
位于永吉路30巷巷底的空军凉面，仅营业到下午两点半，主打经济实惠，分量饱足受到客人喜爱。大分量的面条淋上酱汁后吃得到淡淡的蒜味、芝麻香气，配上切丝小黄瓜、豆芽菜，口味清爽，店内还有另一款人气汤品，一碗味噌汤内吃得到三种配料贡丸、豆腐、蛋花的“三合一汤”。
梁记凉面
地址：台北市信义区永吉路30巷158号
电话：(02)2747-3461
开业近30多年的凉记凉面位于东区，是附近上班族常光顾的店家。小碗凉面与大碗凉面的价格差异不大，建议点大碗会较为划算，分量多上不少。这里的麻酱分量颇多几乎盖住整碗面，均匀伴开后面条沾满酱汁，再淋上些许辣酱，又麻又辣更是够味。
