文、图／KUNI
(来这的老客人都会点碗油饭，上面铺一颗半熟荷包蛋)
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珠记大桥头油饭
地址：台北市大同区民权西路186-1号
电话：(02)2557-6503
时间：06:00~14:00 Mon~Sat
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继老阿伯鱿鱼羹一行后，这一天好不容易又起了个大早。检视了待吃名单许久后直奔台北桥下，为的是一家五六十年的老店：珠记大桥头油饭。
走进店内，老旧的空间诉说着年纪与岁月，墙壁磁砖仍保持一定程度的洁白。观察老板夫妇与客人之间的互动让我感到兴趣，那是一种极为自然，又不做作的对话。与其说是嘘寒问暖还有些超过，不如说是老朋友之间那最为简单的寒暄可能更为恰当。
(店面)
(老板与老板娘)
(招牌的油饭)
(店内)
沉醉在古早情怀之中小菜逐渐上桌：
鲁肉饭(NT.20)
控肉(NT.35)
卤白菜(NT.30)
肉羹汤(NT.40)
油饭(NT.30)
荷包蛋(NT.15)
起初，卤肉饭味淡而不薄。这样的调味与油腻全然沾不上边，叫人吃惊。控肉稍嫌无趣，但白菜卤够软烂且入味程度佳，赞。这东西算台味小吃的常客，许多卤肉饭名店都有提供。只是要做得好吃并不容易，好比三重今大的就不喜欢。
(餐点上齐)
(鲁肉饭)
(控肉)
(卤白菜)
(肉羹汤)
不知是哪儿听来的，来这的老客人都会点碗油饭，上面铺一颗半熟荷包蛋，戳破后让蛋黄流进饭里伴着吃。今天我也来试试，首先单纯品尝原味。应该是吃过"最不油"的油饭了吧，与肉燥搭一起简直要冠以淡雅来形容。虽然如此"薄味"，却说实在地非常顺口。唯一美中不足的是，老板好像把我的荷包蛋煎过熟啦。
(油饭)
(老客人的吃法)
暂时似乎迷上了台味早餐呢，但前提是...如果能早起的话XD
用音乐来诠释美食
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