文、图／大口
说到牛肉料理，大家第一个想到的应该就是牛排吧!因为牛排最能吃出牛肉的好坏，也最能吃到牛肉的原汁原味!前阵子在台中市太平区中山路四段上新开了一间“牧森原味牛排”，正是标榜著原块牛肉，坚持不用组合肉及腌渍肉，就是为了让客人吃到最原味的牛肉!重点是价位非常亲民，只要269元起就能吃到牛排套餐，更有PRIME、CHOICE等级的美国牛肉可供选择，且一律都是套餐价，C/P值颇高。
他们的牛排肉质鲜嫩多汁，单吃就很好吃，搭配海盐或蒜片就更为提香美味，非常值得一尝!跟台中价位相当的赤鬼比起来，不管是肉质、服务跟价格都更为要求，算是少数吃到平价又品质优良的牛排店了!接下来感紧带大家来去看看“牧森原味牛排”有多美味吧!
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%颊饫锎蠖嗍撬娜俗?蛄?俗??晒庀嗟焙谩一坐定位，服务人员就会送来一壶柠檬水及水杯，海盐及黑胡椒是每桌都有的调味料，其他的像是番茄酱、BB酱等都是放在一旁依个人需求自取!
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%疾说ィ?虻シ治?鞑汀⒌サ恪⒏讲偷热?隼啾穑?鞑统?伺Ｅ胖?猓?灿刑峁?ㄓ闩拧⒓ν扰拧⒅砼鸥?怀耘５呐笥选这里一律采附餐的方式送餐，也就是说这个价位除了主餐之外，一律包含了沙拉、全麦面包、玉米浓汤、冰沙、甜点等，无须再加价升级，一个价位就可以吃到完整的套餐，只能说老板真是佛心来的，C/P值超高的啦!
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%颊飧鲅心テ飨嗟笔艿轿颐堑南舶? 一次可以装进海盐与黑胡椒粒两种，一整个好方便!全麦面包有先烤过，搭配一旁附的奶油吃起来香甜可口，有浓浓的麦香，还不错吃!
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%级ゼ渡忱逝Ｅ浓6oz)、鸡排上桌啦!还在冒烟的样子看起来就好好吃啊!牛肉的上头附有大蒜切片，一旁还有玉米笋、青花菜、香菇、洋葱等，铁板面则是被大大块的沙朗牛给盖住啦!
%级ゼ渡忱逝Ｅ浓6oz/269元)，特别采用新西兰的牛肉，店家建议熟度为5~7分，我们则是选择7分熟!他们家都是采用原汁原味的原块牛排，没有使用组合肉或腌渍肉，所以牛肉上头也不会淋酱，就是为了让客人吃到最原始的牛肉美味!
%忌忱逝Ｅ偶逯镣馐炷谀郏?簧献谰臀诺秸笳笙闫?下方的铁板面则是搭配黑胡椒酱，吃起来微微辛香可口，面条较为柔软，吃起来也是相当有饱足感啊!
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%忌忱逝３云鹄雌奈?侍鹂煽冢?兄衷浇涝较愕母芯酰?钆渌馄?蚝Ｑ伪鹩幸环?缥叮???岢呐Ｈ獾南闫?胩鹈馈下次大口还想要挑战五分熟的试试看，搞不好会更嫩口美味!
%级ゼ独哐叟Ｅ浓10oz/650元)，严选PRIME等级的美国牛肉，店家建议熟度为5~7分!这次我们点的是5分熟，10oz不是在开玩笑的，一整个快把铁板都占满啦!
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%嫉分熟的肋眼牛排里头还保有粉嫩讨喜的肉色，外熟内嫩，看起来就超想立马咬一口!下方的铁板面则是搭配蘑菇酱，吃起来较为甜美，不喜欢吃辣的朋友可以考虑!
%急0oz的肋眼牛排不但块头大，且厚度也相当惊人，采用的同样是不经加工或腌渍的原块牛肉，更能吃到牛肉的香甜美味!
%祭哐叟Ｅ懦云鹄慈砟劭煽冢?庵?浅Ｏ侍穑??械阌突ǖ牟糠殖云鹄慈硌软Q的，香气十分迷人啊!
%祭哐叟Ｅ湃砟壑写?行┪⒔谰???忱逝Ｏ嘟现?孪缘酶?尤崛恚??揽诓缓玫某け捕寄芮崴善烦?肥嫩的油花搭配鲜嫩的肉质吃起来口感层次更为多元，鲜甜多汁，单吃就很美味，搭配蒜片或海盐更为提香好吃!这款肋眼牛排当天受到大家的喜爱，吃完还会有种口齿留香、回味无穷的感觉呢!
%蓟平鸺ν扰浓239元)，外表煎至金黄酥脆的鸡腿排看起来就好诱人啊!一旁同样附上洋葱、玉米笋、青花菜及香菇等蔬菜，让你吃得营养又美味!
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%甲酆辖闯云鹄聪烫鹚晨冢?钆淙硌的面条意外的合拍，也是当天大家最喜欢的搭配方式，第一次到访的朋友不妨尝试看看!
%冀幼啪鸵?雌烦⒄飧龌平鸺ν扰爬病这道鸡腿排是店内除了牛肉之外人气颇夯的招牌餐点之一，看起来果然够邪恶诱人!
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%汲员ズ茸阒?螅?鸬闵献览病这次吃到甜点的是泡芙，冰镇之后的泡芙里头的卡士达吃起来有点类似冰淇淋的口感，吃完整个大大满足啊!
%嘉颐侨?俗芄渤粤吮274元，每个人平均425元左右，其中还包含了价位最高的肋眼牛排，只能说这价位还满实惠的!
“牧森原味牛排”的用餐环境宽敞舒适，餐点除了牛排之外，还有鳕鱼排、猪排及鸡腿排等其他选择，只要239元起就能吃到套餐组合!店家坚持让客人吃到最原味的牛排，特别严选PRIME、CHOICE等级的美国牛肉及新西兰牛肉，让人可以吃到原汁原味的原块牛排，分量多、价钱实惠，C/P值高，在台中众多价位相当的牛排店中算是少数让人吃得满意、大呼过瘾的了!
其中大口最喜爱的莫过于肋眼牛排了，肉质软嫩多汁，吃完口齿留香、让人回味无穷啊!另一款沙朗牛则是软嫩适中带点嚼劲，单吃就能吃到牛肉的原味，也是相当推荐的一道!最后鸡腿排也不容错过，煎至金黄酥脆的外皮搭配鲜嫩多汁的肉质，让人一吃就爱上，不吃牛的朋友也可以考虑考虑!大口建议大家用餐前先电话预约，不然晚餐、假日时段可都是一位难求唷!推荐给大家，有兴趣的朋友一定要去尝尝，保证让你吃过就会开始想念，是款让人想一吃再吃的好味道!
牧森原味牛排
地址:台中市太平区中山路四段227号
电话:04-23950530(建议先电话预约)
营业时间:11:30~14:30、17:00~21:30(周一至周五，最后点餐时间为14:00、21:00)、11:30~22:30(周六、日，最后点餐时间为22:00)
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